В Германии падает убой скота
В первой трети 2022 года количество забитых свиней сократилось на 1,9 млн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как показывают данные Федерального статистического управления (Destatis), в отчетном месяце на скотобойнях было переработано 3,78 млн животных. Это примерно на 521 500 голов или на 12,1% меньше, чем в апреле 2021 года. Производство свинины было на 12,4% ниже уровня того же месяца прошлого года.
Это укрепило тенденцию снижения поставок убойного скота, которая сохраняется уже некоторое время. По данным статистиков из Висбадена, в первой трети 2022 года было отправлено на убой 15,86 млн свиней; по сравнению с аналогичным периодом прошлого года это на 1,89 млн голов или 10,6% меньше. Производство свинины упало на 12% до 1,52 млн метрических тонн из-за снижения среднего убойного веса на 1,4 до 95,6 кг на свинью.
Убойные свиньи из-за рубежа, которые раньше в большом количестве были доступны на немецком рынке, почти перестали играть свою роль. С января по апрель 2022 года немецким скотобойням было поставлено в общей сложности 408 370 таких животных; по сравнению с предыдущим годом, это было снижение на 3,8%. Гораздо резче сократилось поступление свиней для откорма – на 1,87 млн голов или 10,8% до 15,46 млн голов.
Помимо свиней, в первой трети 2022 года у местных скотобоен также было значительно меньше крупного рогатого скота. Всего было отправлено на убой 986 230 голов, что на 100 130 голов, или 9,2%, меньше, чем за тот же период прошлого года. Производство говядины снизилось на 10,5% до 324 180 тонн.
Источник: meatinfo.ru
Как показывают данные Федерального статистического управления (Destatis), в отчетном месяце на скотобойнях было переработано 3,78 млн животных. Это примерно на 521 500 голов или на 12,1% меньше, чем в апреле 2021 года. Производство свинины было на 12,4% ниже уровня того же месяца прошлого года.
Это укрепило тенденцию снижения поставок убойного скота, которая сохраняется уже некоторое время. По данным статистиков из Висбадена, в первой трети 2022 года было отправлено на убой 15,86 млн свиней; по сравнению с аналогичным периодом прошлого года это на 1,89 млн голов или 10,6% меньше. Производство свинины упало на 12% до 1,52 млн метрических тонн из-за снижения среднего убойного веса на 1,4 до 95,6 кг на свинью.
Убойные свиньи из-за рубежа, которые раньше в большом количестве были доступны на немецком рынке, почти перестали играть свою роль. С января по апрель 2022 года немецким скотобойням было поставлено в общей сложности 408 370 таких животных; по сравнению с предыдущим годом, это было снижение на 3,8%. Гораздо резче сократилось поступление свиней для откорма – на 1,87 млн голов или 10,8% до 15,46 млн голов.
Помимо свиней, в первой трети 2022 года у местных скотобоен также было значительно меньше крупного рогатого скота. Всего было отправлено на убой 986 230 голов, что на 100 130 голов, или 9,2%, меньше, чем за тот же период прошлого года. Производство говядины снизилось на 10,5% до 324 180 тонн.
Источник: meatinfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 124Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 224Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 319Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 217Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 307Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 208ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 341РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 344«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 294Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 573Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 687Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 414Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 408Подписаться на новости