В Беларуси будут производить полуфабрикаты для бургеров
Компания «Фуд Таун Бел» построит в городе Логойск Минской области завод по производству замороженных полуфабрикатов для бургеров и чизбургеров. Предприятие станет уникальным для Беларуси, сообщили в Минском облисполкоме. Проект планируется реализовать в 2019-2020 годах.
Безопасность пищевого производства и переработки будет находиться под строгим контролем. Также на заводе будет обеспечен постоянный температурный контроль, в том числе в процессе доставки сырья со склада. Производство будет практически безотходным. Перерабатывающие мощности предприятия составят 16 тонн сырья в сутки.
Завод будет производить мясные полуфабрикатов глубокой заморозки высокого качества: котлеты из говядины и нарезанного бекона. Потребителями на внутреннем рынке станут гостиницы, рестораны, в том числе «Макдоналдс», а также другие точки общественного питания. Кроме того, продукцию планируется экспортировать в Россию, Евросоюз и на Украину.
Источник: agro.ru