Увеличение импорта говядины в Россию в 2024 году: тенденции и причины

В 2024 году Россия продемонстрировала значительный рост импорта говядины и ее субпродуктов, увеличив объемы закупок на 15% по сравнению с предыдущим годом. Согласно данным отраслевого агентства EMEAT, общий объем импорта составил 311 тысяч тонн, что стало отражением растущего интереса потребителей к этому виду мяса.

Структура импорта

Несмотря на увеличение объемов, доля импорта на российском рынке говядины возросла лишь на один процентный пункт и составила 16%. Это свидетельствует о том, что внутреннее производство также играет важную роль в удовлетворении спроса. Основными поставщиками замороженной говядины и субпродуктов для России стали Бразилия, Парагвай и Аргентина, что указывает на устойчивые торговые связи и диверсификацию источников.

Поставки стран ЕАЭС, включая Беларусь, Казахстан, Армению и Киргизию, также показали положительную динамику, увеличившись на 20% до 116 тысяч тонн. В то же время импорт замороженной говядины вырос на 12%, достигнув 125 тысяч тонн, а субпродуктов — на 14%, составив 70,6 тысячи тонн. Интересно, что объемы поставок охлажденной говядины, наоборот, сократились на 37% и составили всего 130 тонн.

Причины роста потребления

Одной из ключевых причин увеличения импорта говядины является рост доходов населения, что приводит к повышению покупательской способности. Управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк отмечает, что в последние годы россияне стали более активно потреблять говядину, что также связано с изменением потребительских предпочтений и доступностью этого продукта.

По данным Nilsen, продажи говядины в торговых сетях в денежном выражении выросли на 19,5% год к году. Средняя стоимость говядины в магазинах достигла 683 рублей за килограмм, что на 18,7% больше, чем в прошлом году. Особенно заметно подорожала мякоть, цена на которую увеличилась на 57%, достигнув 846 рублей за килограмм.

Внутреннее производство и экспорт

Несмотря на рост импорта, внутреннее производство говядины также увеличивается, хотя и на фоне снижения численности поголовья крупного рогатого скота (КРС) во всех категориях хозяйств. Это подчеркивает необходимость более эффективного управления ресурсами и внедрения современных технологий в сельском хозяйстве.

Также стоит отметить, что российский экспорт мяса и субпродуктов в 2024 году достиг рекордных 700 тысяч тонн, увеличившись на 27%. Это свидетельствует о растущей конкурентоспособности российских производителей на международной арене.

Таким образом, 2024 год стал знаковым для российского рынка говядины, продемонстрировав как увеличение импорта, так и рост внутреннего производства. В условиях изменяющегося спроса и ценовых колебаний, российским производителям необходимо адаптироваться к новым условиям, чтобы сохранить свои позиции как на внутреннем, так и на внешнем рынках.


Источник: korovainfo.ru