Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области


Печать

Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба управления.


Нарушения выявлены на территории р.п. Ковернино Нижегородской области в ходе плановой выездной проверки с целью контроля за соблюдением обязательных требований технических регламентов Таможенного союза.


"В ходе проверки установлено, что индивидуальный предприниматель (ИП) Н.Андреева, которая осуществляет деятельность подконтрольную Госветнадзору, допустила прием, хранение, переработку, реализацию сырья животного происхождения, не отвечающего требованиям качества и безопасности. А именно: двух партий мяса свинины общим весом более 4,3 тонн, что подтверждено протоколом испытаний, проведенных в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", - говорится в сообщении.


Помимо этого, на предприятии по переработке и хранению продуктов животноводства при осуществлении процессов производства пищевой продукции отсутствуют процедуры, основанные на принципах ХАССП (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля; система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также хранения и реализации продукции, где существует вероятность возникновения опасной ситуации).


Установлено, что отсутствует входящий контроль за не переработанным сырьем животного происхождения, показателей качества и безопасности, что может создать угрозу для жизни, здоровья людей и животных.


"Своими действиями ИП Андреевой нарушила требования технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Установленные нарушения являются административным правонарушением, за что предусмотрена ответственность. По факту выявленных нарушений составлен протокол об административном правонарушении. Вынесено постановление о признании ИП Андреевой виновной с наложением штрафа в размере 20 тысяч рублей", - сообщает управление Россельхознадзора.


В управлении пояснили, что нарушения выявлены в конце июля 2015 года.


Напомним, что в начале июля 2015 года руководитель управления Россельхознадзора Игорь Ивашин сообщал, что на территории Нижегородской области существует угроза вспышки африканской чумы свиней (АЧС). По его словам, за последние месяцы 2015 года вспышки АЧС были зафиксированы областях близкой к Нижегородской - Саратовской, Волгоградской и Курской. В настоящее время на территории Нижегородской области поголовье свиней превышает 160 тысяч


27.07.2015
1488
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

27.08.2021
392

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

26.07.2021
333

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
28741

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

18.04.2021
10417

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
11192

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
13449

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
40496

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
14178

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
17017

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
18350

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
19621

Статьи о скотоводстве

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
249

Кукурузный силос является незаменимой частью корма для крупного рогатого скота, будь то молочное животноводство или откорм бычков. В более чем половине рационов молочных коров он...

11.01.2022
790

Контроль кормления коров — важнейшая задача менеджмента молочного предприятия. Ниже приводятся советы практикам касательно работы с кормами, изготовления TMR и анализа реакции жи...

21.12.2021
1960

Содержание: - Особенности сухостойного периода - Кормление коров в период лактации - Составление программы кормления В российском животноводстве до сих пор сохраняется те...

16.12.2021
2277

Производство и кормление коров: мировые производители молочной продукции по-прежнему будут сталкиваться с изменениями цен на молоко и корма в 2021 году, поскольку рынки и экономи...

10.12.2021
2414

Содержание: * Сбалансированность рациона. * Забота о здоровье. * Создание оптимальных условий содержания. Как повысить удой молока? Этот вопрос волнует не только владельц...

02.12.2021
3265

В работе ветеринарного врача большое время тратится на профилактику и лечение телят молочного периода, зачастую вижу безрезультатность усилий использования ветеринарных препарато...

30.11.2021
3186

Это впечатление обманчиво или коровы действительно находятся в охоте все более короткие периоды времени? Этот вопрос часто обсуждают молочные фермеры и часто задают их, когда реч...

19.11.2021
3648

Ужесточение закона об удобрениях и охране окружающей среды увеличивает давление на молочные фермы, требующия уменьшения выведения азота и повышения эффективности использования аз...

11.11.2021
4157