Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области

Печать

Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба управления.


Нарушения выявлены на территории р.п. Ковернино Нижегородской области в ходе плановой выездной проверки с целью контроля за соблюдением обязательных требований технических регламентов Таможенного союза.


"В ходе проверки установлено, что индивидуальный предприниматель (ИП) Н.Андреева, которая осуществляет деятельность подконтрольную Госветнадзору, допустила прием, хранение, переработку, реализацию сырья животного происхождения, не отвечающего требованиям качества и безопасности. А именно: двух партий мяса свинины общим весом более 4,3 тонн, что подтверждено протоколом испытаний, проведенных в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", - говорится в сообщении.


Помимо этого, на предприятии по переработке и хранению продуктов животноводства при осуществлении процессов производства пищевой продукции отсутствуют процедуры, основанные на принципах ХАССП (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля; система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также хранения и реализации продукции, где существует вероятность возникновения опасной ситуации).


Установлено, что отсутствует входящий контроль за не переработанным сырьем животного происхождения, показателей качества и безопасности, что может создать угрозу для жизни, здоровья людей и животных.


"Своими действиями ИП Андреевой нарушила требования технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Установленные нарушения являются административным правонарушением, за что предусмотрена ответственность. По факту выявленных нарушений составлен протокол об административном правонарушении. Вынесено постановление о признании ИП Андреевой виновной с наложением штрафа в размере 20 тысяч рублей", - сообщает управление Россельхознадзора.


В управлении пояснили, что нарушения выявлены в конце июля 2015 года.


Напомним, что в начале июля 2015 года руководитель управления Россельхознадзора Игорь Ивашин сообщал, что на территории Нижегородской области существует угроза вспышки африканской чумы свиней (АЧС). По его словам, за последние месяцы 2015 года вспышки АЧС были зафиксированы областях близкой к Нижегородской - Саратовской, Волгоградской и Курской. В настоящее время на территории Нижегородской области поголовье свиней превышает 160 тысяч


27.07.2015
1466
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

27.08.2021
136

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

26.07.2021
141

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
22163

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

18.04.2021
10250

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
11037

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
13311

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
34213

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
14043

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
16876

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
18162

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
19481

Статьи о скотоводстве

На рынке представлен большой выбор разных химических и биологических консервантов для силоса. При выборе подходящего для конкретной ситуации необходимо учитывать специфическое де...

20.09.2021
145

Общие черты и различия менеджмента сухостойного периода на разных предприятиях, и как он влияет на качество молозива В рамках исследования качества молозива были исследованы...

10.09.2021
568

Часть 1: качество молозива на практике Наилучший уход за новорожденными телятами, в том числе и качество молозива, которое им выпаивается, не только создает необходимую основу...

30.08.2021
757

Выпойка телят молозивом – своевременная и в достаточном количестве — принципиально важна для здорового начала жизни теленка. Однако текущие исследования показывают, что до 40% те...

20.08.2021
1209

Помимо сои, рапса, хлопка и пальм, подсолнечник входит в пятерку самых важных масличных растений в мире. Согласно OVID (2020), в 2019 году 63% мировых посевных площадей всех масл...

10.08.2021
1163

Тепловой стресс [ https://phileo-lesaffre.ru/program-heat-stress-dairy/ ] имеет отрицательное влияние на отрасль мясного животноводства Крупный рогатый скот относится к теплок...

02.08.2021
2051

Конечно… хорошая погода — важная предпосылка для заготовки сена, богатого энергией, минералами и клетчаткой. И, к сожалению, мы пока не можем повлиять на погоду. Но мы, ферм...

30.07.2021
2194

100 лет использования соевого белка в кормлении дойных коров В 1878 году Фридрих Хаберландт, профессор инженерии растений Венского университета природных ресурсов, опубликов...

20.07.2021
2495

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
2868

Объявления

Абердин-ангус

Австралия является одним из самых эффективных производителей скота в мире и крупным экспортёром скота...

Все объявления