Ученые разработали способ повышения содержание йода в коровьем молоке и мясе
Недостаток йода в продуктах животноводства давно остается актуальной проблемой, особенно для северных регионов, где почвы содержат недостаточное количество этого важного элемента. Однако, благодаря усилиям ученых Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН, появилась инновационная методика, направленная на повышение содержания йода в коровьем молоке и мясе.
Исследователи решили проблему, разработав специальную технологию для увеличения концентрации йода в кормовых культурах, таких как овес, вика и клевер, которые широко используются на северо-западе России. Этот подход не только улучшает здоровье и продуктивность животных, но и способствует повышению качества мяса и молока.
В ходе экспериментов ученые выделили участки для выращивания культур и обработали растения раствором йода различной концентрации. Это позволило им добиться увеличения содержания йода в растениях в 5-9 раз. После сбора урожая и оценки оптимальной концентрации йода, исследователи выяснили, что продолжительность обработки культур также играет важную роль.
Йод имеет критическое значение для здоровья как животных, так и людей. Дефицит этого элемента может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы, проблемам с работой мозга, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Поэтому новая методика, разработанная учеными, представляет собой значительный шаг вперед в обеспечении продуктов животноводства более высоким содержанием этого важного микроэлемента.
Такие инновационные подходы в сельском хозяйстве не только помогают решать проблемы отрасли, но и способствуют улучшению качества жизни людей, потребляющих продукцию животноводства. Благодаря усилиям ученых, сельское хозяйство на севере России может стать более продуктивным и здоровым для всех его участников.
Источник: korovainfo.ru
Исследователи решили проблему, разработав специальную технологию для увеличения концентрации йода в кормовых культурах, таких как овес, вика и клевер, которые широко используются на северо-западе России. Этот подход не только улучшает здоровье и продуктивность животных, но и способствует повышению качества мяса и молока.
В ходе экспериментов ученые выделили участки для выращивания культур и обработали растения раствором йода различной концентрации. Это позволило им добиться увеличения содержания йода в растениях в 5-9 раз. После сбора урожая и оценки оптимальной концентрации йода, исследователи выяснили, что продолжительность обработки культур также играет важную роль.
Йод имеет критическое значение для здоровья как животных, так и людей. Дефицит этого элемента может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы, проблемам с работой мозга, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Поэтому новая методика, разработанная учеными, представляет собой значительный шаг вперед в обеспечении продуктов животноводства более высоким содержанием этого важного микроэлемента.
Такие инновационные подходы в сельском хозяйстве не только помогают решать проблемы отрасли, но и способствуют улучшению качества жизни людей, потребляющих продукцию животноводства. Благодаря усилиям ученых, сельское хозяйство на севере России может стать более продуктивным и здоровым для всех его участников.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
В РФ запустят проект по популяризации аграрной науки через анимацию
10.07.2026 475Топливный фактор: российский АПК может пойти по европейскому пути
10.07.2026 601Азербайджан ужесточает требования к перевозке импортного скота
10.07.2026 407Новосибирские фермеры получат до 70% компенсации на восстановление поголовья скота
10.07.2026 422Казахстанские животноводы предупредили об угрозе массового забоя скота из-за засухи
10.07.2026 429В Чуйской области запускают масштабный проект по откорму крупного рогатого скота
10.07.2026 412В Самарской области ввели карантин из-за лейкоза крупного рогатого скота
10.07.2026 409Минсельхоз США запускает программу SPUR с бюджетом до $500 млн для поддержки независимых мясопереработчиков
10.07.2026 407Таджикистан запускает масштабное обновление аграрного сектора
10.07.2026 461Россельхозбанк расширяет Экосистему: «Своё Фермерство» запускает цифровую базу знаний «Агровики» для агробизнеса
10.07.2026 513РСХБ и Московский венчурный фонд: российский рынок венчурных инвестиций в фудтех показал рекордный рост по итогам 2025 года
10.07.2026 596Россельхозбанк выводит на биржу агро-ПИФ «СмартАгро»: стоимость чистых активов фонда превысила 475 млн рублей
10.07.2026 588Вице-премьер Патрушев поручил ФАС взять под контроль цены на топливо для сельхозпроизводителей
09.07.2026 769Подписаться на новости