Бескостная говядина преодолела психологическую отметку – динамика мясных цен в Тульской области
По информации Тульского управления Росстата, с января по июнь 2026 года заметнее всего прибавили в цене говядина, баранина и мясо индейки. Курица, фарш и печень остались практически на прежних позициях.
Говядина с костью с начала года подорожала на 5%. Бескостный отруб вырос на 10% – сейчас его килограмм стоит 1120 руб., тогда как в январе просили 1012 руб. Для сравнения: в июне прошлого года цена была ниже тысячи.
Свинина на кости поднялась незначительно, а вот её бескостный вариант, наоборот, потерял в цене – с 483 до 479 руб./кг.
Баранина продолжает устойчивый рост: за полгода – с 892 до 954 руб. Индейка прибавила 55 руб. (с 705 до 760).
Консервы мясные за полугодие почти не изменились, но в годовом сопоставлении разница ощутима – с 613 до 695 руб.
Куриное мясо, окорочка, печень и фарш в июне 2026 года стоят почти столько же, сколько в январе – расхождение в пределах пары рублей.
Колбасный сегмент: варёная колбаса и копчёности прибавили символически. Сосиски подорожали с 570 до 585 руб. Полукопчёная и сырокопчёная – на 1,5% каждая, до 776 и 1342 руб. соответственно.
Говядина с костью с начала года подорожала на 5%. Бескостный отруб вырос на 10% – сейчас его килограмм стоит 1120 руб., тогда как в январе просили 1012 руб. Для сравнения: в июне прошлого года цена была ниже тысячи.
Свинина на кости поднялась незначительно, а вот её бескостный вариант, наоборот, потерял в цене – с 483 до 479 руб./кг.
Баранина продолжает устойчивый рост: за полгода – с 892 до 954 руб. Индейка прибавила 55 руб. (с 705 до 760).
Консервы мясные за полугодие почти не изменились, но в годовом сопоставлении разница ощутима – с 613 до 695 руб.
Куриное мясо, окорочка, печень и фарш в июне 2026 года стоят почти столько же, сколько в январе – расхождение в пределах пары рублей.
Колбасный сегмент: варёная колбаса и копчёности прибавили символически. Сосиски подорожали с 570 до 585 руб. Полукопчёная и сырокопчёная – на 1,5% каждая, до 776 и 1342 руб. соответственно.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
АКРА подтвердило рейтинг «Черкизово» на уровне АА(RU) со стабильным прогнозом
28.07.2026 91Мясной рынок на старте недели: гриль-сезон бьёт рекорды, но цены не спешат за ним
28.07.2026 85Экспорт говядины из чилийского региона Лос-Лагос вырос на 80% за полгода
28.07.2026 40Аргентина за год нарастила импорт бразильской говядины на 122%
28.07.2026 40Уругвай с начала года снизил экспорт баранины на четверть
28.07.2026 41Новые квоты КНР на ввоз говядины перенаправляют глобальные экспортные маршруты
28.07.2026 41Венгрия снова получила доступ на филиппинский рынок мяса
28.07.2026 60Нижегородский молочный завод №1 в 12 раз увеличил выпуск готовой продукции при финансовой поддержке Сбера
28.07.2026 43Глава Брянской области отметил сотрудников «Мираторга», обеспечивающих работу предприятий в условиях приграничья
28.07.2026 44Финансирование пилотного мясного кластера в Чуйской области и Бишкеке составит 1,13 млрд сомов
28.07.2026 40Рынок мяса 20–26 июля: главное за неделю
28.07.2026 86Вебинар «БИОЩИТ КРС» — рекомбинантные белки на страже здоровья стада!
27.07.2026 220В «Союзмолоке» оценили последствия запрета на молоко из Армении
27.07.2026 328Подписаться на новости