Главное меню

Цены на растительные альтернативы мясу динамично снижаются

11.06.2021 989
Наши новости в соцсетях:
Директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов на своей странице в Facebook пишет о снижении цен на растительные аналоги мяса.

В частности, ведущие мировые производители продукции на основе растительных протеинов — Beyond Meat и Impossible Foods — недавно заявили о снижении розничных цен на 20% и пообещали, что скоро бургеры с начинкой из альтернативных протеинов будут дешевле говяжьих. 

Американская компания Just Egg со штаб-квартирой в Сан-Франциско (Калифорния) — разработчик и производитель растительных альтернатив яичной продукции на основе бобов маш — за год снизила цены в два раза.

Пока доля растительных альтернатив мясу составляет всего около 1% рынка мяса в США, отмечает аграрный аналитик, в ближайшем будущем она будет динамично расти, но зарабатывать в этом сегменте станет труднее.

Сизов считает, что технических барьеров для входа на рынок растительных альтернатив не много. Количество игроков, готовых предложить ингредиенты для желающих выпустить нечто новое, увеличивается. Таким образом, заменители продукции животноводства превращаются в массовый товар (происходит коммодитизация).

Автор поста предполагает, что в такой ситуации выиграть гонку могут не первопроходцы вроде Beyond Meat, а мощные корпорации, такие как Tyson, Cargill, Nestle, с их глобальными масштабами маркетинга, присутствием в ретейле и недюжинными финансовыми возможностями.


Источник: meat-expert.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Стоимость грузоперевозок в России выросла почти на треть на фоне дефицита топлива
16.07.2026 273
Минсельхоз утвердил новый порядок льготного кредитования
16.07.2026 253
В Кении обеспокоены ростом устойчивости к антибиотикам из-за применения ветпрепаратов
16.07.2026 123
С 1960-х годов глобальный выпуск животноводческой продукции неуклонно растёт
16.07.2026 191
Котировки на живой скот на CME упали до минимума с марта вслед за говядиной
16.07.2026 123
USDA пересмотрело прогнозы по молоку: производство вырастет, цены снизятся
16.07.2026 125
Боливия планирует нарастить поставки говядины на рынки Китая, Чили, Перу и Центральной Америки
16.07.2026 124
Американский регулятор ужесточает контроль за тяжёлыми металлами в мясе и птице
16.07.2026 198
Инвестиции «Кублей»: $25 млн на развитие животноводства в Западном Казахстане
16.07.2026 125
В Саратовской области реализован крупный инвестпроект в молочном скотоводстве
16.07.2026 129
Аграрии вошли в тройку лидеров по зарплатным ожиданиям — исследование hh.ru
15.07.2026 469
Для российских аграриев заработала горячая линия по вопросам топливного обеспечения
15.07.2026 416
Высокий экспортный спрос толкает цены на баранину в Казахстане вверх
15.07.2026 285

Подписаться на новости

Подписаться на новости