Главное меню

Цены на растительные альтернативы мясу динамично снижаются

11.06.2021 996
Наши новости в соцсетях:
Директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов на своей странице в Facebook пишет о снижении цен на растительные аналоги мяса.

В частности, ведущие мировые производители продукции на основе растительных протеинов — Beyond Meat и Impossible Foods — недавно заявили о снижении розничных цен на 20% и пообещали, что скоро бургеры с начинкой из альтернативных протеинов будут дешевле говяжьих. 

Американская компания Just Egg со штаб-квартирой в Сан-Франциско (Калифорния) — разработчик и производитель растительных альтернатив яичной продукции на основе бобов маш — за год снизила цены в два раза.

Пока доля растительных альтернатив мясу составляет всего около 1% рынка мяса в США, отмечает аграрный аналитик, в ближайшем будущем она будет динамично расти, но зарабатывать в этом сегменте станет труднее.

Сизов считает, что технических барьеров для входа на рынок растительных альтернатив не много. Количество игроков, готовых предложить ингредиенты для желающих выпустить нечто новое, увеличивается. Таким образом, заменители продукции животноводства превращаются в массовый товар (происходит коммодитизация).

Автор поста предполагает, что в такой ситуации выиграть гонку могут не первопроходцы вроде Beyond Meat, а мощные корпорации, такие как Tyson, Cargill, Nestle, с их глобальными масштабами маркетинга, присутствием в ретейле и недюжинными финансовыми возможностями.


Источник: meat-expert.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
В «Союзмолоке» оценили последствия запрета на молоко из Армении
27.07.2026 32
Мясные снеки набирают обороты: продажи бьют рекорды
27.07.2026 73
В Воронеже разработали оригинальную оболочку для колбасных изделий
27.07.2026 70
Ученый: в РФ усилен контроль над зарубежным мясом из-за риска заноса гепатита Е
27.07.2026 46
Нигерия вложит $100 млн в собственное производство ветеринарных вакцин
27.07.2026 45
Падёж скота в Иргизском районе: ветеринары диагностировали три инфекции
27.07.2026 32
Бескостная говядина преодолела психологическую отметку – динамика мясных цен в Тульской области
27.07.2026 71
Банк России понизил ключевую ставку до 14%
27.07.2026 86
Польша: мясопереработчикам необходима ставка на качество и интеграцию бизнеса
26.07.2026 392
Поголовье сельхозживотных в Евросоюзе неуклонно снижается уже десятый год
26.07.2026 355
Тунис начал испытания вакцины БЦЖ против туберкулеза КРС
26.07.2026 295
Аргентина и Германия подписали декларацию о сотрудничестве в АПК
26.07.2026 294
Производство свинины в Смоленской области показало рост в 25%, КРС - упало
26.07.2026 339

Подписаться на новости

Подписаться на новости