Цены на говядину останутся высокими
Повышенный спрос на говядину и ограниченное предложение являются основными факторами, которые будут держать цены на высоком уровне.
Говядина пользуется спросом в большинстве стран мира, поскольку возобновление работы сектора общественного питания во многих странах поддерживает более высокие показатели потребления говядины. «Цифры по Китаю показывают, что продажи в сфере общественного питания в марте были выше, чем в январе 2020 года, а продажи в США в апреле были чуть ниже показателей января 2020 года. Продолжающееся открытие мест общественного питания должно поддержать постоянный спрос на говядину. С другой стороны, низкий уровень доступности рабочей силы начинает сдерживать производственные операции на некоторых заводах, особенно в США», – считает Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик Rabobank - Animal Protein.
Высокий спрос и ограниченное предложение приводят к тому, что цены на крупный рогатый скот достигают рекордных уровней. Индекс цен на крупный рогатый скот Rabobank Seven-Nation показывает, что цены на готовый скот во всех регионах, кроме Уругвая и Новой Зеландии, в марте и апреле выросли. Между тем, запрет на экспорт говядины, введенный правительством Аргентины, может увеличить спрос со стороны Китая, поскольку южноамериканская страна занимает 22% рынка Китая.
Ирландия в настоящее время пытается вновь открыть китайский рынок говядины, поскольку экспорт был приостановлен после сообщения об атипичном случае губчатой энцефалопатии КРС в мае прошлого года на ирландской ферме. Кроме того, по данным Beef To China, импорт от некоторых поставщиков в Европе, таких как Беларусь, Россия, Сербия, Венгрия, Литва и Украина, увеличился в этом году почти на 400% до 2 993 тонны.
Источник: https://korovainfo.ru/
Говядина пользуется спросом в большинстве стран мира, поскольку возобновление работы сектора общественного питания во многих странах поддерживает более высокие показатели потребления говядины. «Цифры по Китаю показывают, что продажи в сфере общественного питания в марте были выше, чем в январе 2020 года, а продажи в США в апреле были чуть ниже показателей января 2020 года. Продолжающееся открытие мест общественного питания должно поддержать постоянный спрос на говядину. С другой стороны, низкий уровень доступности рабочей силы начинает сдерживать производственные операции на некоторых заводах, особенно в США», – считает Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик Rabobank - Animal Protein.
Высокий спрос и ограниченное предложение приводят к тому, что цены на крупный рогатый скот достигают рекордных уровней. Индекс цен на крупный рогатый скот Rabobank Seven-Nation показывает, что цены на готовый скот во всех регионах, кроме Уругвая и Новой Зеландии, в марте и апреле выросли. Между тем, запрет на экспорт говядины, введенный правительством Аргентины, может увеличить спрос со стороны Китая, поскольку южноамериканская страна занимает 22% рынка Китая.
Ирландия в настоящее время пытается вновь открыть китайский рынок говядины, поскольку экспорт был приостановлен после сообщения об атипичном случае губчатой энцефалопатии КРС в мае прошлого года на ирландской ферме. Кроме того, по данным Beef To China, импорт от некоторых поставщиков в Европе, таких как Беларусь, Россия, Сербия, Венгрия, Литва и Украина, увеличился в этом году почти на 400% до 2 993 тонны.
Источник: https://korovainfo.ru/
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Башкирский агрохолдинг "Артемида": инвестиции в будущее агропромышленности
24.06.2026 69Глобальная программа борьбы с трансграничными болезнями животных: новый шаг к устойчивости агропродовольственных систем
24.06.2026 103Снижение интереса к молочной отрасли: причины и последствия
24.06.2026 49Централизация учета ветеринарных сертификатов в ЕАЭС: новые горизонты для бизнеса и ветеринарных служб
24.06.2026 101Случай заражения сибирской язвой выявлен у границы Монголии с РФ
24.06.2026 79Калмыцкие ученые доказывают преимущества местной говядины
24.06.2026 123Стабильность и надежность: Угличская биофабрика обеспечит российский рынок качественными заквасками
24.06.2026 118Состоялось годовое Общее собрание НСА: итоги года и векторы развития, утверждение органов управления на новый срок
24.06.2026 253Свинина для Китая, хлеб для Африки, халяль для арабских стран: как Россия кормит мир
23.06.2026 492Женщины в агропродовольственных системах: вызовы и возможности
23.06.2026 451Развитие производства мраморной говядины в Иглинском районе Башкирии: новые горизонты для агробизнеса
23.06.2026 326Арбитражный суд Татарстана ввёл наблюдение в отношении ООО «Мясокомбинат Казанский»
23.06.2026 402Научные достижения ВНИИЗЖ в области профилактики болезней животных
23.06.2026 362Подписаться на новости