Центр пилотных испытаний молока откроют на Ставрополье в 2023 году
Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов создадут на базе молочного комбината в Ставрополе. Совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета производители ведут разработку высокотехнологичного производства лактулозы, сообщили журналистам в пятницу в пресс-службе вуза.
"В ближайшее время начнет работу Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов, его оснащают современным оборудованием. Ученые приступят к пилотным испытаниям, которые будут проводиться весь 2023 год. А уже в 2024 году планируется оформление промышленной технологии", - говорится в сообщении.
Разработку первого в стране производства лактулозы ученые начали вместе с молочным комбинатом "Ставропольский" год назад. Это нужно для импортозамещения функциональных молочных ингредиентов для медицины, детского питания и ветеринарии. Уже подготовлены патентные исследования, идет подготовка к пилотным испытаниям технологии.
"Подключение индустриального партнера на начальных этапах ускоряет процесс - от идеи до товара на прилавке. Считаю, что именно такой способ совместной работы <...> может стать драйвером развития экономики страны и создания импортозамещающих технологий", - цитирует пресс-служба ректора Дмитрия Беспалова.
Сейчас в России отсутствует промышленное производство лактулозы. Проект реализуется при поддержке Минобрнауки России и Российского научного фонда.
Источник: tass.ru
"В ближайшее время начнет работу Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов, его оснащают современным оборудованием. Ученые приступят к пилотным испытаниям, которые будут проводиться весь 2023 год. А уже в 2024 году планируется оформление промышленной технологии", - говорится в сообщении.
Разработку первого в стране производства лактулозы ученые начали вместе с молочным комбинатом "Ставропольский" год назад. Это нужно для импортозамещения функциональных молочных ингредиентов для медицины, детского питания и ветеринарии. Уже подготовлены патентные исследования, идет подготовка к пилотным испытаниям технологии.
"Подключение индустриального партнера на начальных этапах ускоряет процесс - от идеи до товара на прилавке. Считаю, что именно такой способ совместной работы <...> может стать драйвером развития экономики страны и создания импортозамещающих технологий", - цитирует пресс-служба ректора Дмитрия Беспалова.
Сейчас в России отсутствует промышленное производство лактулозы. Проект реализуется при поддержке Минобрнауки России и Российского научного фонда.
Источник: tass.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 334В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 201Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 374В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 184Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 329В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 310В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 170«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 323Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 316В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 320Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 402Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 329В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 317Подписаться на новости