Тенденции в производстве говядины в Германии: высокие цены и сокращение поголовья
В Германии цены на скот действительно остаются на высоком уровне, а сокращение поголовья крупного рогатого скота представляет серьезную проблему для отрасли. Молодые бычки продаются по цене 4,38 евро за килограмм живого веса, и за последний период цены на них увеличились на 10 евроцентов. Тем временем, убойные коровы подорожали на 73 евроцента, достигнув пика за два года.
Экономисты отмечают, что внутреннее производство говядины в Германии не реагирует на рост цен увеличением объемов производства из-за условий производства и структуры затрат. Это приводит к сокращению убоя быков, несмотря на высокие закупочные цены. Большие объемы скота экспортируются, особенно на специализированные фермы по откорму телят в Нидерландах.
Сложности в производстве говядины в Германии связаны с дефицитом земли и высокими ценами на аренду, что затрудняет обеспечение необходимых поставок кормов для содержания мясного скота. Это является общей проблемой для многих европейских стран, где поголовье КРС продолжает сокращаться восьмой год подряд.
Основными причинами снижения поголовья являются высокие затраты, распространение вируса блютанга, низкий спрос на говядину и постоянный поток новых требований и правил со стороны Европейской комиссии. В Германии говядины производится на сумму 4,8 миллиарда евро, и отрасль занимает четвертое место в сельскохозяйственном производстве после молока и зерна.
В целом, ситуация в отрасли говядины в Германии требует внимательного рассмотрения и разработки стратегий для устойчивого развития производства, учитывая сложности, с которыми сталкиваются производители скота.
Источник: korovainfo.ru
Экономисты отмечают, что внутреннее производство говядины в Германии не реагирует на рост цен увеличением объемов производства из-за условий производства и структуры затрат. Это приводит к сокращению убоя быков, несмотря на высокие закупочные цены. Большие объемы скота экспортируются, особенно на специализированные фермы по откорму телят в Нидерландах.
Сложности в производстве говядины в Германии связаны с дефицитом земли и высокими ценами на аренду, что затрудняет обеспечение необходимых поставок кормов для содержания мясного скота. Это является общей проблемой для многих европейских стран, где поголовье КРС продолжает сокращаться восьмой год подряд.
Основными причинами снижения поголовья являются высокие затраты, распространение вируса блютанга, низкий спрос на говядину и постоянный поток новых требований и правил со стороны Европейской комиссии. В Германии говядины производится на сумму 4,8 миллиарда евро, и отрасль занимает четвертое место в сельскохозяйственном производстве после молока и зерна.
В целом, ситуация в отрасли говядины в Германии требует внимательного рассмотрения и разработки стратегий для устойчивого развития производства, учитывая сложности, с которыми сталкиваются производители скота.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Бразильский животный белок на азиатских рынках: успех на выставке FHA Singapore
15.05.2026 125Модернизация торгового соглашения между ЕС и Мексикой: новые горизонты для сотрудничества
15.05.2026 114Обновление списка стран для экспорта продуктивных животных и продукции животного происхождения в Европейский Союз
15.05.2026 88Росаккредитация и Правительство Республики Татарстан договорились о сотрудничестве в сфере Халяль
15.05.2026 83АГРОЭКО возглавила национальный ЭКГ-рейтинг в секторе АПК
15.05.2026 95Сыр «Российский» впервые выработали на заквасках Угличской биофабрики
15.05.2026 77Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 383Американские производители говядины и надежды на возобновление экспорта в Китай
14.05.2026 229Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 291Экспорт говядины из Бразилии в Китай: рекордные темпы и новые сложности
14.05.2026 217Расширение экспорта казахстанского мяса: новые возможности в 2026 году
14.05.2026 216Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 366Выпуск продукции бренда Обнимама по итогам 2025 года вырос на 15,5%
14.05.2026 231Подписаться на новости