Сырный кластер в Ленобласти сможет производить 10,8 тыс. тонн продукции ежегодно

Печать

Сырный кластер в Ленобласти сможет производить 10,8 тыс. тонн продукции ежегодно

Участникам Петербургского международного экономического форума 25 мая представили концепцию создания сырного кластера на территории Ленинградской области.


Он предполагает строительство пяти новых производств — во Всеволожском, Гатчинском, Приозерском, Волосовском и Лужском районах Ленобласти. Как сообщили в пресс-службе правительства региона, при выходе на проектную мощность к 2021 году кластер сможет выпускать до 10,8 тыс. тонн продукции в год. Предприятия смогут перерабатывать 108 тыс. тонн молока ежегодно.


В настоящее время в Ленобласти работают шесть производителей сыра.


Источник: kommersant.ru

28.05.2018
663
Комментарии

Новости

Все Новости

Статьи о скотоводстве

Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...

13.01.2025
34

Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...

13.01.2025
72

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
102

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
70

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
97

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
78

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
282

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
378

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
376