Ставрополье делает ставку на баранину
Ставропольский край планирует к 2020 году обеспечить высококачественной бараниной не только себя и соседние регионы, но и страны дальнего зарубежья, уверены в местном правительстве.
«Край имеет мощный потенциал по экспорту баранины. В частности, осуществление проекта по строительству сертифицированной бойни в Кировском городском округе, позволит к 2020 году охватить весь рынок Ставрополья и ряда субъектов СКФО и ЮФО, а в дальнейшем отправлять в Иран, Ирак и Израиль до 5 тысяч тонн мяса в год», - сказал министр сельского хозяйства края Владимир Ситников.
По словам чиновника, объём производства баранины по сравнению с 2015 годом вырос в регионе на 2,7% и составляет 38 тысяч тонн в год. Численность овец сегодня превышает 2 млн голов.
Как уточнил г-н Ситников, в ближайшее время на Ставрополье будет создано несколько кластеров по производству и переработке баранины.
Источник: sfera.fm