США: закрылся производитель мяса из пробирки

Печать

США: закрылся производитель мяса из пробирки

Важное событие в мире инновационных технологий пищевой промышленности - закрытие американского стартапа SciFi Foods, специализировавшегося на производстве гибридного мяса из культивируемых говяжьих клеток и растительных ингредиентов. Эта новость вызвала широкий резонанс в индустрии, поскольку компания, кажется, не смогла удержаться на рынке из-за сложностей с привлечением инвестиций.

Согласно информации из сетевого издания Green Queen, SciFi Foods приняла решение назначить консалтинговую фирму для продажи своих активов из-за того, что культивируемое мясо продолжает сталкиваться с трудностями на инвестиционном рынке. Это произошло вскоре после успешного завершения первого коммерческого производственного цикла в биореакторе объемом 500 литров. Компания также сотрудничала с FDA, стремясь пройти все необходимые процедуры одобрения регулирующими органами в США.

Важно отметить, что SciFi Foods достигла ценового паритета с обычной говядиной благодаря применению клеточной и генной инженерии. Их гибридный бургер, состоящий из соевого белка и культивируемой говядины в пропорции 90/10, был признан инновационным продуктом на рынке. Тем не менее, несмотря на достижения в технологическом плане, стартап не смог преодолеть финансовые трудности и вынужден был продать свои активы.

Это событие происходит на фоне общего кризиса в индустрии культивируемого мяса. Инвестиции в компании, занимающиеся этой отраслью, снизились на 75% с 2022 по 2023 год, согласно данным Института хорошего питания (GFI). В 2024 году инвесторы продолжают демонстрировать недоверие к подобным проектам, что создает дополнительные вызовы для стартапов, стремящихся изменить ландшафт пищевой промышленности.

Это случай напоминает нам о важности не только технологического прогресса, но и устойчивой финансовой стратегии и привлечении поддержки инвесторов для успешного развития инновационных проектов в области продовольствия. Важно учитывать не только технические аспекты, но и экономическую устойчивость бизнеса в данной сфере.


Источник: korovainfo.ru
17.06.2024
268
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

66

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

31

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

961

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1096

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

1235

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1088

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1071

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

5138

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1120

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1120

Елена Квач, специалист по технической поддержке ключевых клиентов, ООО «Провими» Для раскрытия генетического потенциала ремонтного молодняка и получения в будущем высокой ...

1456

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
406

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
264

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
181

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
315

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
235

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
438

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1536

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
929

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
993