Спрос на мясо птицы в ЕС замедлится

Печать

Спрос на мясо птицы в ЕС замедлится

Согласно последнему отчету Европейской комиссии «Перспективы», спрос на мясо птицы в Европейском союзе в течение следующего десятилетия замедлится.

В то время как потребление мяса птицы в ЕС выросло на 2% в период с 2011 по 2021 год, прогнозисты предполагают, что в период с 2021 по 2031 год оно будет увеличиваться всего на 0,5% в год, при этом потребление на голову вырастет с 23,5 кг в 2021 году до 24,8 кг в 2031 году.

Рост будет обусловлен продолжающимися изменениями потребительских предпочтений:

- более здоровый образ мяса птицы по сравнению с другими видами мяса (снижение свинины на 0,9% в годовом исчислении),
- простота приготовления,
- отсутствие религиозных ограничений относительно его потребления. 

Быстро адаптируясь к изменениям спроса, ожидается, что производство мяса птицы в ЕС продолжит расти всего на 0,4%, что намного медленнее, чем 2,6%, зарегистрированные в последнее десятилетие.

Экспорт птицы из ЕС

Кроме того, Европейская комиссия не считает, что в течение десятилетия произойдет значительный рост экспорта ЕС после 10 лет здорового (3,7%) роста в год в период 2011-2021 годов. Основными экспортируемыми продуктами будут менее востребованные в ЕС – крылья, ножки и субпродукты. Но из-за жесткой конкуренции со стороны Бразилии рост экспорта мяса птицы из ЕС будет ограничен до 2031 года.

Тем не менее, он считает, что несколько экспортных возможностей действительно выделяются. Ожидаемый рост общего объема импорта из стран Африки к югу от Сахары, Колумбии и Филиппин, наряду с новым рынком Великобритании после Brexit, может достичь 178 000 тонн в год до 2031 года. Отчет предполагает увеличение на 1 млн тонн в странах Африки к югу от Сахары (+55%), еще 440 000 тонн в Колумбии (+177%) и 150 000 тонн в Великобритании (+25%).

Между тем, несмотря на то, что Китай импортировал свинину и мясо птицы, чтобы компенсировать потери, связанные с АЧС, он, вероятно, сократит импорт мяса птицы и свинины. Ожидается, что экспорт мяса птицы в Китай и Россию сократится на 40% и 53% соответственно. В результате ЕС может потерять долю в мировой торговле с 16% в 2021 году до 13% в 2031 году.

Импорт птицы в ЕС, в основном для сектора общественного питания, должен восстановиться и к 2026 году достичь почти уровня, существовавшего до Covid-19.

Ожидается, что цены стабилизируются на высоком уровне и постепенно вырастут до 2000 евро за тонну к 2031 году.


Источник: pticainfo.ru
26.01.2022
120
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

445

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

960

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

733

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31784

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10838

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11644

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43494

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14591

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17448

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2207

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5159

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6243

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6766

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8088

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9689

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
10023

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10784

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11548