«Союзмолоко» ожидает стабилизации закупочных цен на сырое молоко

Эта тенденция будет устойчивой до конца года.

Закупочные цены на сырое молоко постепенно стабилизируются. Об этом ТАСС сообщил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. По его словам, в 2025 году отрасль столкнулась с существенным снижением потребления молока, в то время как производство сырья росло. Это привело к корректировке цен на сырое молоко.

Сейчас ситуация выправляется, отметил глава союза. «С начала года спрос постепенно восстанавливается. В сентябре производители в контрактах фиксируют увеличение стоимости сырья на 0,5-1,5 руб. Эта тенденция будет устойчива как минимум до конца года. То есть доходность будет постепенно восстанавливаться», — считает Белов.

Впрочем, по его словам, несмотря на ее снижение, производство остается рентабельным. «Нельзя сказать, что отрасль вошла в отрицательную зону с точки зрения рентабельности. Производство молока все равно доходно, производители все равно в плюсе. Особенно, если сравнивать, например, молочное животноводство со смежными секторами», — сказал Белов, добавив, что по сравнению с прошлым годом доходность снизилась очень существенно.

По его мнению, стимулировать ее восстановление будет рост внутреннего спроса на готовую продукцию из молока и наращивание экспорта. Ранее «Агроинвестор» писал, что «Союзмолоко» ожидало роста экспорта молочной продукции в 2026 году примерно на 8%, до 1,1 млн т в пересчете на молоко-сырье, однако административные барьеры ограничивают возможности внешних рынков.

Закупочные цены на сырое молоко для крупных производителей, по данным Союза производителей молока Татарстана («Татмолсоюза»), в январе-мае 2026 года стабилизировались на уровне 33-35 рублей за кг после сильного падения. При этом полная себестоимость производства 1 кг молока, по оценкам союза, составляет 34-36 руб., пишет «Реальное время». В «Татмолсоюзе» считают, что сложившаяся ситуация несет риски для всех категорий производителей молока, а снижение рентабельности может обернуться сокращением поголовья и падением производства молока во втором полугодии 2026-го.

Управляющий партнер Streda Consulting Алексей Груздев ранее говорил «Агроинвестору», что сейчас рынок приходит в баланс между ценами и объемами продаж. «Так, в прошлом году, после резкого роста цен на молоко, переработка была вынуждена поднять цены, что отразилось на полке, и мы получили небольшое снижение продаж», — отмечал эксперт.


Источник: agroinvestor.ru