Состояние рынка сливочного масла 82,5%: анализ и прогнозы

09.12.2024 266

Наши новости в соцсетях:

Согласно последним данным, оптовые цены на сливочное масло 82,5% стабилизировались в диапазоне 850-900 рублей за килограмм. Об этом сообщил директор компании Дейри Трейдер Консалтинг Александр Поляк на онлайн-конференции DairyTrader, прошедшей 4 декабря 2024 года. Этот уровень цен стал результатом значительных колебаний, которые наблюдались на рынке в последние месяцы.

Исторический контекст

Сентябрь 2024 года стал критическим моментом для рынка сливочного масла, когда цены резко взлетели, вызвав беспокойство среди трейдеров и потребителей. В ноябре, по данным издания DairyNews.ru, стало известно о замедлении темпов удорожания, что позволило оптовым ценам снизиться на 100 рублей. В частности, в Беларуси стоимость масла опустилась до 800 рублей за килограмм без НДС, тогда как в Центральном федеральном округе России она составила 900 рублей.

Текущая ситуация на рынке

На данный момент, по мнению Александра Поляка, рынок достиг определенного баланса. Оптовая цена на сливочное масло 82,5% колеблется от 850 до 900 рублей за килограмм. Интересно, что импортируемое иранское масло предлагается по цене 850 рублей, в то время как отечественное стоит 870-880 рублей, а белорусское – 885-900 рублей. Это свидетельствует о конкурентной борьбе на рынке, где цена становится одним из ключевых факторов.

Прогнозы участников рынка

На основе опроса, проведенного в чате DairyTrader, можно выделить несколько прогнозов по изменению цен на сливочное масло в декабре. 20% участников ожидают, что цена останется в пределах 870-890 рублей за килограмм, 19% прогнозируют ее рост до 890-910 рублей, а 12% уверены, что цена достигнет уровня 910-930 рублей. 11% участников полагают, что стоимость составит 850-870 рублей, а 8% предполагают рост до 930-950 рублей. Эти мнения подчеркивают неопределенность на рынке и разнообразие ожиданий среди участников.

Запасы и предложение

На складах в Беларуси в начале декабря было зафиксировано наличие 3 тысяч тонн сливочного масла. Это значительное увеличение по сравнению с сентябрем, когда запасы были практически нулевыми. В октябре объемы масла на складах начали расти, достигнув 1 тысячи тонн. Увеличение запасов может оказать давление на цены, особенно если спрос не будет расти в аналогичных темпах.

Розничные цены и потребление

Согласно данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса, изменения розничных цен на продукты питания в России за последний год также влияют на ситуацию на рынке сливочного масла. С ростом цен на другие продукты, потребители могут пересмотреть свои предпочтения и сократить потребление сливочного масла, что в свою очередь может отразиться на спросе и ценах.

Рынок сливочного масла 82,5% в России и Беларуси демонстрирует сложную динамику, где колебания цен, изменение запасов и прогнозы участников создают многослойную картину. Стабилизация цен в диапазоне 850-900 рублей за килограмм может быть временной, и дальнейшие изменения на рынке будут зависеть от множества факторов, включая спрос, предложение и экономическую ситуацию в стране. Важно следить за развитием событий, чтобы адаптироваться к изменениям и принимать обоснованные решения.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей