Ситуация в Китае остается самым большим фактором, влияющим на мировой рынок мяса

Печать

Ситуация в Китае остается самым большим фактором, влияющим на мировой рынок мяса

В наступающем году импортный спрос Китая может вырасти и, таким образом, поддержать цены на мировом рынке мяса, ожидает Ричард Браун из французской консалтинговой и исследовательской компании GIRA.

Среднесрочные и долгосрочные перспективы мирового рынка мяса остаются позитивными, несмотря на множество проблем, стоящих перед отраслью. Это было послание Ричарда Брауна из французской консалтинговой и исследовательской компании Gira, которое представили на Deutscher Fleisch Kongress (Немецкий мясной конгресс)  и конференции «Fleischwirtschaft» в Майнце. Он сказал, что рост мирового потребления мяса, который длился годами, замедлился в 2019 и 2020 годах, а в этом году он прекратится. Основной причиной временного спада была не пандемия коронавируса, а африканская чума свиней, которая вызвала спад производства в Азии.

В Китае высокие цены стимулировали активные инвестиции в свиноводство, так что производство восстановилось намного быстрее, чем ожидалось, после спада, связанного с AЧС. Растущая обеспокоенность по поводу инфекций АЧС привела к увеличению забоя свиней этим летом, что спровоцировало падение цен на китайском рынке. Страх дальнейшего падения доходов увеличивал готовность продавать, тем самым ускоряя падение цен. Увеличился забой свиноматок. Поэтому Ричард Браун ожидает, что предложение на китайском рынке в ближайшие месяцы сократится, что, возможно, приведет к росту цен и увеличению импортного спроса уже в начале китайского Нового года, который будет отмечаться в следующем году 1 февраля. Импортный спрос в этом году составит 4,3 млн т свинины и будет меньше первоначального прогноза в 5,2 млн т, отмечает эксперт.

Эксперт GIRA отметил, что потребление мяса во всем мире растет, несмотря на рост цен. По его словам, с 2009 года цены на баранину выросли более чем вдвое: говядина - почти на 70%, птица - более чем на 40% и свинина - более чем на 30%. Тем не менее, отрасль сталкивается с серьезными проблемами. Такие вопросы, как защита окружающей среды, благополучие животных, здоровье и антибиотики, находятся в центре внимания во всем мире, хотя акцент делается на региональные различия. Во многих странах мясной промышленности становится все труднее находить рабочих. Европейская промышленность также сталкивается с политическими решениями ЕС, такими как стратегия Farm to Fork и Green Deal.


Источник: meatinfo.ru 
19.11.2021
813
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

158

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

298

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

300

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

372

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

528

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

538

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

539

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

582

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

614

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

706

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
96

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
133

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
95

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
167

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
97

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
259

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1432

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
832

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
854