Сингапур дает зеленый свет мясу в пробирках
Производитель фармацевтических средств Esco Aster получил одобрение продовольственного агентства Сингапура на культивирование животных клеток для разработки коммерческого производственного процесса.
Это решение открывает возможность начинающим производителям использовать мощности Esco Aster, в т. ч. лаборатории и биореакторы для производства инновационных пищевых продуктов и их вывода на рынок. Компания предлагает производственные услуги по разработке вакцин, клеточной и генной терапии, а также биотерапии. Как местная организация, работающая по формуле CDMO (Организация по разработке контрактов и производству) с историей, уходящей корнями в 1970-е годы, она занимается не только производством, но и предоставлением услуг в области исследований и разработок, включая бизнес-анализ, разработку формулы продукта и оценку конечного результата.
В сентябре Esco Aster объявила о получении лицензии на производство мяса в лабораторных условиях. Таким образом, компания стала первой в мире CDMO, получившей зеленый свет на этот вид деятельности от государственного органа. За последнее десятилетие Esco Aster произвела, продала и использовала биореакторы, что дало ей обширный опыт в области производства альтернативных продуктов питания.
Основное намерение Esco Aster — привлечение талантов в Сингапур и поощрение отечественных и зарубежных стартапов к запуску своих продуктов на местном рынке. Власти Сингапура хотят лидировать в альтернативной пищевой промышленности, поэтому они постоянно инициируют такую деятельность, делая город-государство настоящим испытательным полигоном. В прошлом году громким эхом прокатилась презентация лабораторного цыпленка, появившегося в меню сингапурского ресторана.
Источник: emeat.ru
Это решение открывает возможность начинающим производителям использовать мощности Esco Aster, в т. ч. лаборатории и биореакторы для производства инновационных пищевых продуктов и их вывода на рынок. Компания предлагает производственные услуги по разработке вакцин, клеточной и генной терапии, а также биотерапии. Как местная организация, работающая по формуле CDMO (Организация по разработке контрактов и производству) с историей, уходящей корнями в 1970-е годы, она занимается не только производством, но и предоставлением услуг в области исследований и разработок, включая бизнес-анализ, разработку формулы продукта и оценку конечного результата.
В сентябре Esco Aster объявила о получении лицензии на производство мяса в лабораторных условиях. Таким образом, компания стала первой в мире CDMO, получившей зеленый свет на этот вид деятельности от государственного органа. За последнее десятилетие Esco Aster произвела, продала и использовала биореакторы, что дало ей обширный опыт в области производства альтернативных продуктов питания.
Основное намерение Esco Aster — привлечение талантов в Сингапур и поощрение отечественных и зарубежных стартапов к запуску своих продуктов на местном рынке. Власти Сингапура хотят лидировать в альтернативной пищевой промышленности, поэтому они постоянно инициируют такую деятельность, делая город-государство настоящим испытательным полигоном. В прошлом году громким эхом прокатилась презентация лабораторного цыпленка, появившегося в меню сингапурского ресторана.
Источник: emeat.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 118В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 60Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 139В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 55Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 118В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 122В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 58«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 133Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 129В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 225Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 294Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 226В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 216Подписаться на новости