Сибирские селекционеры вывели новую породу коров, устойчивую к морозам
Выведение новой породы началось в Сибири еще в середине 1970-х годов. Для сложного воспроизводительного скрещивания использовались коровы местной черно-пестрой породы и быки голштинской породы. Работа велась в двенадцати животноводческих племенных хозяйствах в Иркутской, Новосибирской и Омской областях, на Алтае, в Кузбассе и Красноярском крае. В результате селекционеры получили три подтипа (приокский, красноярский, и прибайкальский), которые в дальнейшем оформились в единый тип.
Новая порода отличается устойчивостью к сибирским морозам, хорошим усвоением местных кормов. Также она сохранила лучшие качества голштинов, которые делают ее оптимальной для промышленного разведения: высокой рост, объемное вымя и крепкие ноги для долгого пребывания в стойле.
Коровы породы «Сибирячка» имеют хороший приплод, быстро развиваются. Вес 18-месячных телок составляет 424 кг, что на 20 кг больше, чем у черно-пестрых предков. Надои коров черно-пестрой и голштинской породы по отдельности не превышали 6-7 тонн в год, тогда как их помесь приносит в среднем 7600 кг молока.
