С начала года мясо подорожало в Казахстане
С начала года цены на баранину выросли на 11%. Вслед за ней вверх устремились конина и говядина. Такие данные предоставили в Комитете по статистике, сообщает корреспондент «Хабар 24».
Однако, несмотря на постоянный рост цен, в год среднестатистический казахстанец съедает примерно 56 килограммов мяса.
Блиц:
- Я думаю, что для нашего региона это дорогое мясо. Я мясо очень мало беру. В основном курицу.
- Немножко подорожало, ну куда денешься, берем, покупаем. Нельзя говорить, что хватает, но перебиваемся.
Недовольство покупателей весьма очевидно. Поскольку цены на мясо действительно подскочили. Говядину на этом рынке продают за полторы тысячи тенге. Но со слов жителей столицы, бывают дни, когда на ценниках появляется - 1800 тенге.
- Везде цены стояли 1500 на базаре, а потом в последний раз уже 1800. Потом была средняя цена 1600.
Тем временем Комитет статистики приводит вот такие данные. С начала года, на целых 11% подорожала баранина. Вслед за ней вверх устремились конина и говядина. Меньше всего изменились цена на курицу и свинину.
Продавец: - Нам напрямую привозят, мы берём здесь, так как поставщики напрямую к нам в «Шапагат» привозят. Бывают случаи, когда нам не везут, тогда мы идем на оптовый рынок.
Местные власти объясняют, что скачок цен связан с тем, что мясо в столицу завозят из соседних регионов страны. Картина, в общем-то привычная. Транспортировка, расходы на топливо, которое, кстати, тоже подорожало. Всё это влияет на стоимость любимого казахстанского продукта. На дороговизну также повлиял и экспорт нашего мяса. Поскольку в этом году Казахстан увеличил объемы поставок.
Азамат Рашитов, гланый специалист Управления по инвестициям и развитию предпринимательства акимата г. Нур-Султана: - В Российскую федерацию и Узбекистан мы экспортировали говядину. В прошлом году в КНР мы экспортировали баранину. Эти факторы тоже повлияли на поголовье скота. То есть, у нас уменьшилось поголовье скота, соответственно это сказалось на цене мяса.
Блиц:
- Мы обычно покупаем говядину. В месяц два-три раза покупаем.
- В основном конину употребляем. В месяц раза три покупаем, закупаемся, а употребляем каждый день.
Своё предпочтение жители страны отдают говядине - ее едят больше всего. На втором месте - конина, но ее в основном употребляют горожане, впрочем, как и курицу. А вот блюда из баранины чаще всего готовят в сельских местностях. По данным Комитета статистики, в среднем, казахстанец съедает 56 кило мяса в год. В праздничные дни спрос на него повышается в несколько раз. В акимате обещают контролировать цены и не допустить необоснованного роста.
Азамат Рашитов, гланый специалист Управления по инвестициям и развитию предпринимательства акимата г. Нур-Султана: - Мы провели разъяснительную работу с предпринимателями, о том что не нужно спекулировать на этом священном празднике и повышать цены необоснованно. Мы надеемся на их сознательность, и что они будут сдерживать цены.
По словам представителей акимата, до конца текущего года в столице построят завод по переработке мяса. Предприятие будет производить почти 10 тысяч тонн продукции. Быть может это и сыграет свою роль в низкой себестоимости цен на мясо. Но, как говорится, время покажет.
Источник: 24.kz