Рынок мяса 10–16 августа: главное за неделю
Цены на бразильскую свинину упали на 13%.
По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, а в нашей стране снижение цен отмечалось практически на все виды мясного сырья.
Как сообщают аналитики EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, в остальных сегментах наблюдается рост ценовых предложений.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках продолжают расти, прибавив 0,2%. Цены на говядину также укрепляются: за последние семь дней средние предложения на говядину выросли на 0,9%. В США рост говядина подорожала на 2,3% на фоне общего сокращения поголовья скота и производства в целом.
На глобальном рынке свинины разнонаправленное движение цен: живые свиньи на убой подорожали на 0,5%, а свинина подешевела на 1,6% по сравнению с прошлой неделей. В Бразилии падение цен (-13% за неделю, -20% за месяц) обусловлено избыточным предложением, которое превысило спрос на продукцию.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают падать – за последние семь дней средние предложения снизились на 0,8%.
В России подешевело куриное мясо.
На отечественном рынке на 33-й неделе подешевела говядина, на другие виды мясной продукции аналитики фиксируют рост средних ценовых предложений.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты показал недельное снижение на 0,4%, но стоимость говяжьих полутуш осталась на уровне прошлой недели.
Продукция свиноводства дешевеет после периода роста цен. В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции упали на 11%, а свиные полутуши в среднем по категориям стали дешевле на 7,8%.
Стоимость куриного мяса в России снижается. Средние расценки на куриное мясо сократились на 1%, тушка бройлера (ГОСТ) подешевела на 0,2%, разделка – на 0,8%, а субпродукты – на 0,9%.
Источник: emeat.ru
По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, а в нашей стране снижение цен отмечалось практически на все виды мясного сырья.
Как сообщают аналитики EMEAT, на 33-й неделе на глобальном рынке подешевели тушка бройлера и свинина, в остальных сегментах наблюдается рост ценовых предложений.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках продолжают расти, прибавив 0,2%. Цены на говядину также укрепляются: за последние семь дней средние предложения на говядину выросли на 0,9%. В США рост говядина подорожала на 2,3% на фоне общего сокращения поголовья скота и производства в целом.
На глобальном рынке свинины разнонаправленное движение цен: живые свиньи на убой подорожали на 0,5%, а свинина подешевела на 1,6% по сравнению с прошлой неделей. В Бразилии падение цен (-13% за неделю, -20% за месяц) обусловлено избыточным предложением, которое превысило спрос на продукцию.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают падать – за последние семь дней средние предложения снизились на 0,8%.
В России подешевело куриное мясо.
На отечественном рынке на 33-й неделе подешевела говядина, на другие виды мясной продукции аналитики фиксируют рост средних ценовых предложений.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты показал недельное снижение на 0,4%, но стоимость говяжьих полутуш осталась на уровне прошлой недели.
Продукция свиноводства дешевеет после периода роста цен. В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции упали на 11%, а свиные полутуши в среднем по категориям стали дешевле на 7,8%.
Стоимость куриного мяса в России снижается. Средние расценки на куриное мясо сократились на 1%, тушка бройлера (ГОСТ) подешевела на 0,2%, разделка – на 0,8%, а субпродукты – на 0,9%.
Источник: emeat.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 405В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 258Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 446В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 242Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 399В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 375В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 228«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 391Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 389В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 380Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 463Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 388В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 376Подписаться на новости