Рынок говядины в 1-м квартале 2022 года

Печать

Рынок говядины в 1-м квартале 2022 года

По основным показателям (численность поголовья, общие объемы производства) аналитики фиксируют небольшое снижение.

Положительная динамика наблюдалась в сегменте промышленного производства говядины: за первые 3 месяца оно увеличилось на 3,4%.

По состоянию на 1 апреля 2022 года, поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств насчитывало 17,9 млн голов, что на 2,5%, или на 452 тыс. голов меньше, чем в тот же период прошлого года. Поголовье коров также снизилось на 1,8% до 7,8 млн голов.

Менее половины (44,2%) поголовья крупного рогатого скота содержится в сельхозорганизациях, причем за год численность животных в них снизилась на 185,3 тыс. голов (-2,3%) – до 7905,4 тыс. Рост численности поголовья зафиксирован только в сельхозорганизациях Центрального ФО – на 0,5% до 2450 тыс. голов. Оценка региональных данных показывает, что лучшие показатели прироста в Брянской (+4,9%; +22,2 тыс. голов), Калужской (+3,8%; +7,6 тыс. голов), Тульской (+5,9%; +7,1 тыс. голов), Курской областях (+5,8%; +6,3 тыс. голов), а также во Владимирской (+2,3%; +2,8 тыс. голов) и Кировской (+1,1%; +2,4 тыс. голов).

В 1-м квартале 2022 года общий объем производства говядины в России во всех категориях хозяйств составил 319,3 тыс. тонн в убойном весе (560,1 тыс. тонн в живом весе), что на 0,1% или 0,4 тыс. тонн меньше, чем было произведено в аналогичном периоде 2021 года.

По данным за 3 месяца 2022 года, 46,1% производства говядины приходится на сельскохозяйственные организации, 43,5% – на хозяйства населения, а 10,4% – на КФХ. Исключение составляют Южный и Северо-Кавказский ФО, где более 60% говядины получают в хозяйствах населения, а на крупные промышленные комплексы здесь приходится всего 15–20% производства.

В общем по России за первые 3 месяца текущего года промышленное производство говядины выросло на 3,4% (+4,8 тыс. тонн) до 147,0 тыс. тонн, в хозяйствах населения отмечено снижение на 3,9% (-5,6 тыс. тонн) до 138,8 тыс. тонн, а в крестьянско-фермерских хозяйствах наблюдался рост производственных показателей на 1,2% (+0,4 тыс. тонн) до 33,4 тыс. тонн.

Емкость рынка говядины (отечественное промышленное производство, за исключением экспорта, а также импорт из стран дальнего зарубежья) составляет 145,4 тыс. тонн, что на 11,5%, или 15,0 тыс. тонн больше, чем в 1-м квартале 2021 года. При этом доля импортной продукции на внутреннем рынке нашей страны достигла 36%. Если учесть производство в личных хозяйствах и КФХ, то объем рынка говядины в первом квартале 2022 года в России достиг 364 тыс. тонн.


Источник: emeat.ru
19.05.2022
168
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

437

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

353

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

955

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

727

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31764

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10834

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11641

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13837

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43471

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14586

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17441

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2128

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5081

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6168

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6688

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8012

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9614

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9946

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10709

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11471