Рост цен на импортную говядину в США
Цены на импортную говядину в США на этой неделе продолжили повышаться в результате сокращения предложения из Австралии и Новой Зеландии и дальнейшей слабости доллара США.
Стоимость импортной говядины 90CL поднялась относительно предыдущей недели на 1 цент до 204 центов/фунт CIF. По большей части у зарубежных поставщиков, по-видимому, достаточно заказов до февраля, и поэтому они с удовольствием держатся за высокие цены.
Убой быков в Новой Зеландии сезонно увеличивается с января по февраль, и в конце прошлого года наблюдалось заметное увеличение уровня убоя, однако настроения на рынке позволяет предполагать, что увеличение цен означает, что конечным потребителям в США сейчас не хватает поставок говядины.
Существует вероятность того, что новозеландские поставки мяса коров начнутся раньше, чем в прошлом году. Отличные условия влажности и высокие цены на молочные продукты в прошлом году сократили количество коров, продаваемых в феврале и марте. Сухие условия и ослабление цен на молочные продукты в этом году могут свидетельствовать о предстоящем повышения убоя коров до уровня 2015 года.
Розничные цены на говяжий фарш в течение первых трех недель января на американском рынке были ниже прошлогодних из-за маркетинговых акций в розничных торговых сетях.
В настоящее время Минсельхоз США прогнозирует, что производство говядины в США в 2018 году составит 27,8 млрд фунтов в убойном весе (12,6 млн. тонн), что на 6% выше, чем годом ранее. Убой на скоте в США на прошлой неделе вырос на 7,8% по сравнению с той же неделей в прошлом году.
