Россия увеличивает производство скота и птицы, но поголовье сокращается: что это значит для отрасли?

В свете недавних данных Росстата стало известно, что Россия увеличила производство скота и птицы на убой на 2,2% за первые 9 месяцев текущего года. Несмотря на это положительное развитие, следует обратить внимание на показатели поголовья, которые показывают несколько тревожную тенденцию.

Поголовье крупного рогатого скота и птицы снизилось, в то время как поголовье свиней продолжает расти. По данным Росстата, поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий на конец сентября 2023 года составило 17,9 млн голов, что на 1,5% ниже показателя на конец сентября 2022 года. Количество коров также сократилось на 1,3%. Вместе с тем, поголовье свиней выросло на 1,8%, достигнув отметки в 28,8 млн голов.

Эти данные говорят о том, что в России происходит сдвиг в структуре животноводства. Увеличение поголовья свиней может быть связано с растущим спросом на свинину как более доступный и популярный вид мяса. Однако, сокращение поголовья крупного рогатого скота вызывает опасения, так как это может привести к дефициту говядины и молочных продуктов на рынке.

С другой стороны, производство яиц и молока продолжает расти. Валовой надой молока за 9 месяцев увеличился на 2,5%, а производство яиц выросло на 1,7%. Это позитивные сигналы, указывающие на стабильность в птицеводстве и молочной отрасли.

Интересно отметить, что в топ-5 регионов с наибольшей динамикой прироста производства мяса в живом весе вошли Ингушетия, Тверская область, Калмыкия, Брянская и Нижегородская области. Это свидетельствует о том, что развитие животноводства происходит не только в крупных аграрных регионах, но и в меньших регионах страны.

В целом, увеличение производства скота и птицы является положительным сигналом для отрасли, однако сокращение поголовья крупного рогатого скота требует внимания со стороны правительства и производителей. Необходимо разработать стратегии для стимулирования развития этой отрасли.


Источник: piginfo.ru