Россельхознадзор разъясняет правила ветеринарной санитарной экспертизы молока

Недавно Россельхознадзор разъяснил правила ветсанэкспертизы молока, что стало актуальным вопросом для фермеров, особенно после обращений представителей аграрного сектора из Челябинской области. В интервью радиостанции «Бизнес ФМ» фермеры выразили опасения, что были введены новые требования Минсельхоза, обязывающие участников кооперативов самостоятельно проводить анализ своей продукции. Однако, как пояснила Анна Бабушкина, заместитель начальника управления государственного ветеринарного надзора Россельхознадзора, эти слухи не соответствуют действительности.

По словам Бабушкиной, правила ветсанэкспертизы молока остаются прежними: исследование продукции необходимо проводить один раз в месяц. Ветеринарная служба продолжает выдавать справку о благополучии стада и здоровье животных, которая действительна в течение 30 дней. «То есть, как было, так и осталось — никаких изменений не вносили», — подчеркнула она.

Важные аспекты ветеринарной экспертизы

Основные положения, касающиеся ветеринарной экспертизы молока и молочных продуктов, были зафиксированы в документе, вышедшем в августе 2021 года. Последние изменения в этих правилах были внесены в 2022 году. В соответствии с действующими нормами, справка о ветсанэкспертизе не требует проверки каждой партии молока, что значит, что фермеры могут продолжать свою деятельность, не опасаясь дополнительных административных барьеров.

Анна Бабушкина также отметила, что при выдаче справки учитывается эпизоотическое благополучие хозяйства. Это означает, что ветеринарные службы проводят анализ не только на основе текущих показателей здоровья животных, но и на основании общей ситуации в регионе. Фермеры должны быть уверены, что их стада находятся в хорошей физической форме и не подвержены заболеваниям.

Новые требования и система учёта

Вместе с тем, Россельхознадзор ввел дополнительные требования, касающиеся сверки информации об учете скота в платформе «Хорриот». Эта система предназначена для обеспечения прозрачности и контроля за состоянием животных в хозяйствах. Важно, чтобы информация о стаде была актуальной и соответствовала данным, предоставленным ветеринарным службам. Таким образом, фермеры должны следить за тем, чтобы все данные были правильно внесены в систему.

Эти меры направлены на предотвращение случаев, когда справки о здоровье стад могут быть выданы без надлежащего контроля. Это особенно актуально в условиях, когда безопасность продуктов питания и здоровье животных находятся на первом месте.

Таким образом, Россельхознадзор подтвердил, что правила ветсанэкспертизы молока остаются неизменными, и фермеры могут продолжать свои операции в соответствии с действующими нормами. Важно, чтобы аграрии были осведомлены о текущих требованиях и следили за состоянием своих животных, чтобы обеспечить не только соблюдение законодательства, но и безопасность своей продукции.