Производство молочных продуктов: что говорит статистика
Производство сливок в России январе-мае 2024 года, по предварительным оценкам, выросло на 23% к уровню 2023 года – до 146,5 тыс. т. Производство сыров за этот период увеличилось на 14%, достигнув 353,2 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
Производство творога и продуктов на его основе в январе-мае выросло на 9% – до 334,5 тыс. т.
Также продолжается рост производства ряда других категорий продукции:
- мороженого – на 14% (до 260,3 тыс. т)
- йогурта – на 13% (до 330,6 тыс. т)
- сметаны – на 2% (до 242,9 тыс. т)
- питьевого молока – на 4% (до 2,5 млн т)
- кефира – на 1% (до 400,4 тыс. т)
- «сырных продуктов» – на 1% (до 85 тыс. т)
- сух. сыворотки – на 4% (до 92,4 тыс. т)
- сливочного масла - на 1% (до 138,6 тыс. т),
- маргаринов и спредов - на 8% (до 256,4 тыс. т)
Производство СОМ в январе-мае снизилось на 16% - до 44,7 тыс. т, а производство СЦМ сократилось на 9% - до 28,3 тыс. т.
Источник: milknews.ru
Производство творога и продуктов на его основе в январе-мае выросло на 9% – до 334,5 тыс. т.
Также продолжается рост производства ряда других категорий продукции:
- мороженого – на 14% (до 260,3 тыс. т)
- йогурта – на 13% (до 330,6 тыс. т)
- сметаны – на 2% (до 242,9 тыс. т)
- питьевого молока – на 4% (до 2,5 млн т)
- кефира – на 1% (до 400,4 тыс. т)
- «сырных продуктов» – на 1% (до 85 тыс. т)
- сух. сыворотки – на 4% (до 92,4 тыс. т)
- сливочного масла - на 1% (до 138,6 тыс. т),
- маргаринов и спредов - на 8% (до 256,4 тыс. т)
Производство СОМ в январе-мае снизилось на 16% - до 44,7 тыс. т, а производство СЦМ сократилось на 9% - до 28,3 тыс. т.
Источник: milknews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рост рынка кормовых добавок для животных: тренды и прогнозы до 2033 года
10.02.2026 292Развитие молочного производства в Краснодарском крае: инвестиции и перспективы
10.02.2026 196Сохранение уникального наследия: криобанк эмбрионов якутского скота
10.02.2026 202Рынок мяса 2–8 февраля: главное за неделю
10.02.2026 295Первую за девять месяцев вспышку ящура зафиксировали в Южной Корее
10.02.2026 232Рынок кормовых добавок 2–8 февраля: главное за неделю
10.02.2026 311Корова Агропромкомплектации побила новый рекорд
10.02.2026 201ГАП «Ресурс» приглашает на «Продэкспо»
10.02.2026 402НСА: вице-премьер Д. Патрушев обозначил агрострахование в перечне приоритетных направлений поддержки АПК
10.02.2026 349Ливан и ФАО запускают экстренный план по локализации вспышки ящура
09.02.2026 502Эволюция птичьего гриппа: постоянная угроза межвидового перехода и риски для человека
09.02.2026 551Казахстан: мясокомбинат в Семее планирует поставки в Кувейт
09.02.2026 417Карантин по бешенству в окрестностях Магнитогорска: меры и последствия
09.02.2026 415Подписаться на новости