Проблемы и перспективы "серого" рынка говядины в Казахстане

В последние годы Казахстан сталкивается с серьезными вызовами в мясной отрасли, особенно в сегменте говядины. Оценки экспертов показывают, что "серый" рынок мяса в стране достигает колоссальных 1 трлн тенге в год. Это вызывает обеспокоенность как у производителей, так и у государственных структур, поскольку нелегальная торговля ставит под угрозу развитие легального бизнеса и всей мясоперерабатывающей отрасли.

Масштабы "серого" рынка

По данным Азамата Шалмагамбетова, директора мясоперерабатывающей компании MB4, в столицу Казахстана, Астану, ежедневно завозится от 300 до 500 туш говядины. При этом лишь небольшая часть из них сопровождается ветеринарными справками, что ставит под сомнение качество и безопасность продукции. Если взять средний вес одной туши в 180 кг, то ежедневно в Астану поступает от 54 до 90 тонн говядины. При средней цене в 2600 тенге за килограмм, это означает, что объемы ежедневного оборота составляют от 140 до 234 млн тенге. В год эта сумма превышает 51 млрд тенге только по Астане, а по всей стране достигает 1 трлн тенге.

Влияние налоговой реформы

Одним из факторов, способствующих росту "серого" рынка, стала недавняя налоговая реформа, в рамках которой был снижен порог выплаты НДС. Это привело к тому, что многие частные заготовители крупного рогатого скота (КРС) начали переориентироваться на продажу мяса за наличные, избегая уплаты налогов. Азамат Шалмагамбетов отмечает, что несмотря на более высокие закупочные цены, которые предлагает его компания, заготовители предпочитают работать в "серой" зоне, опасаясь налоговых последствий.

Конкуренция с легальными переработчиками

Легальные мясоперерабатывающие компании сталкиваются с серьезной конкуренцией со стороны "серого" рынка. Налоговые обязательства и необходимость соблюдения всех норм и стандартов делают их продукцию менее конкурентоспособной по сравнению с теми, кто работает в тени. Это приводит к stagnation в развитии мясокомбинатов и снижению объемов переработанного сырья. По оценкам специалистов, около 70% поголовья КРС сосредоточено в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), что также затрудняет контроль за качеством и безопасностью мяса.

Перспективы развития

Для решения проблемы "серого" рынка необходимо внедрение комплексных мер. Во-первых, требуется усиление контроля за качеством мяса на всех этапах — от производства до продажи. Во-вторых, необходимо создать более благоприятные условия для легальных производителей, включая налоговые льготы и субсидии, которые могли бы уменьшить разрыв в ценах между легальными и нелегальными игроками.

Кроме того, важно проводить информационные кампании, направленные на повышение осведомленности потребителей о рисках потребления мяса без ветеринарного контроля. Это может способствовать увеличению спроса на легальную продукцию и, как следствие, снижению объемов "серого" рынка.

"Серый" рынок говядины в Казахстане представляет собой серьезную проблему, которая требует внимания со стороны государства и бизнеса. Без комплексного подхода к решению этой проблемы, развитие мясоперерабатывающей отрасли страны будет оставаться под угрозой. Устранение причин, способствующих нелегальной торговле, и создание условий для честной конкуренции — ключевые шаги на пути к здоровому и безопасному рынку мяса в Казахстане.


Источник: korovainfo.ru