Потребление растительных аналогов молока в России выросло на 23%

25.08.2023 304

Наши новости в соцсетях:

22 августа в мире отмечали международный день растительного молока World Plant Milk Day. В России объем рынка молочных альтернатив составляет лишь 2% от рынка традиционного молока, но сегмент растительных аналогов быстро растет. В период с июня 2022 г. по июнь 2023 г. потребление молочных альтернатив в России выросло на 23%, передает The DairyNews со ссылкой на материалы исследовательской компании NTech.

Рост потребления молочных альтернатив произошел на фоне снижения динамики потребления традиционного молока.

Наиболее популярными видами растительных аналогов молока у россиян стали овсяное, ореховое и соевое – суммарно на их долю приходится около 90% потребления.

Растительные аналоги молока за год подешевели на 16% (больше всего снизились цены на соевый напиток - на 26%), но продолжают оставаться существенно дороже традиционного молока.

Самый высокий уровень потребления растительных аналогов молока традиционно отмечается в Москве и Московской области – здесь покупают на 30% больше альтернатив, чем в других регионах страны. Больше всего жители Москвы и области предпочитают ореховое молоко – на него приходится более 50% всех затрат на альтернативные виды молока, тогда как в других регионах – только 37%.

Источник: dairynews.today

Возврат к списку новостей