Польза фитогенных добавок при составлении ацидогенного рациона КРС

Печать

Польза фитогенных добавок при составлении ацидогенного рациона КРС

Внедрение инновационных концепций кормления молочных коров носит оздоровительный характер.

Международная группа специалистов по здоровью КРС (Институт питания животных и функциональных растительных соединений Венского ветеринарного университета; Христианская допплеровская лаборатория инновационных концепций здоровья кишечника домашнего скота, Исследовательский центр БИОМИН, Австрия; Центр исследований и разработок Шербрука, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Канады) опубликовали результаты работы по тестируемой фитогенной добавке в журнале Animals 2022 на портале MDPI.

«Кормление высококалорийными рационами с высоким содержанием концентратов необходимо для удовлетворения потребности в энергии и поддержания продуктивности молочного скота. – Пишут авторы. - Рационы с высоким содержанием концентратов обычно содержат повышенный уровень крахмала и низкий уровень физически эффективной клетчатки (peNDF).

Большое количество крахмала быстро ферментируется в лактат и другие короткоцепочечные жирные кислоты, такие как пропионат (который является важным предшественником глюкогена). Эти события в сочетании со снижением секреции слюны в результате низкого содержания peNDF в рационе могут привести к снижению pH рубца. pH рубца имеет решающее значение для устойчивой активности микробиоты рубца.

Регулярное и прерывистое снижение рН рубца, которое обычно начинается примерно через 4-8 часов после основного приема пищи и продолжается несколько часов в день, увеличивает риск подострого ацидоза рубца (SARA).

Подострый ацидоз рубца КРС часто приводит к системному воспалению и риску заболеваний.

Механизмы SARA-индуцированного системного воспаления пока не совсем понятны, но считается, что падение pH в сочетании с высвобождением токсинов микробного происхождения в рубце увеличивает проницаемость эпителия рубца. Попадая в системный кровоток хозяина, токсины микробного происхождения активируют провоспалительный каскад, приводя к повышенной секреции маркеров воспаления, таких как сывороточный амилоид А (SAA) и гаптоглобин (Hp).

На протяжении многих лет исследования были направлены на разработку стратегий профилактики SARA. Тем не менее, с рационами, содержащими более 25% крахмала, которые обычно дают коровам в период лактации, предотвратить SARA чрезвычайно сложно.

Было показано, что включение различных кормовых добавок, включая фитохимические вещества, влияет на ферментацию рубца, регулирует рН рубца и изменяет системный метаболизм.

В частности, фитогенные добавки продемонстрировали способность модулировать жвачку и усиливать секрецию слюны.

Таким образом, целью данного исследования было оценить влияние добавок растительного происхождения на состояние КРС, переведенного с фуражного на ацидогенный рацион, и получавшего подкормку в течение четырех недель подряд. Исследовались pH рубца, риск SARA, профиль SCFA, аммиак, лактат и несколько биомаркеров воспаление и здоровье печени.

Согласно гипотезе, добавление фитогенной добавки должно смягчить негативные последствия фуражного рациона путем регулирования рН рубца и снижения выработки лактата, что снизит риск атипичной пневмонии и связанного с этим системного воспаления.

В эксперименте использовали девять нелактирующих коров голштинской породы с канюлированным рубцом в перекрестной экспериментальной схеме с двумя экспериментальными сериями.

Животные содержались группами на исследовательской молочной ферме Университета ветеринарной медицины в Вене (Поттенштайн, Нижняя Австрия).

Коров разделили на две группы по четыре и пять животных в зависимости от массы тела и случайным образом распределили либо на контрольный рацион (СОН) без добавок, либо на рацион с добавлением 0,04% (по сухому веществу) фитогенной кормовой добавки в виде порошка на основе смесь специй, экстрактов и трав, включая L-ментол, тимол, эвгенол, масло мяты и порошок гвоздики ароматической.

До начала опыта коров в течение двух недель кормили чисто фуражным рационом.

Каждый экспериментальный запуск состоял из шести недель. В течение первой недели каждого цикла (неделя 0) животных кормили кормовым рационом (F), включающим травяной силос, кукурузный силос и сено. Затем коров переводили поэтапно в течение одной недели, увеличивая долю концентрата в общем смешанном рационе на 10% ежедневно. TMR с высоким содержанием концентрата имел (в пересчете на сухое вещество) 26,25 % травяного силоса, 8,75 % кукурузного силоса и 65 % гранулированного концентрата.

После того, как коровы начали потреблять корм с высоким содержанием концентратов, смесь минералов, витаминов и фитогенная добавка были объединены с соответствующим концентратом, а затем интегрирована в TMR. Рационы составлены таким образом, чтобы удовлетворить или превысить потребности сухостойной коровы в питательных веществах.

После применения высококонцентратной диеты с использованием фитогенной смеси среднее значение рН рубца увеличилось, а время достижения рН ниже 5,8 уменьшилось в течение последних двух недель эксперимента.

Фитогенные кормовые добавки также повышали содержание ацетата и бутирата в рубце и снижали пропионат, способствуя более стабильной ферментации рубца по сравнению с отсутствием добавок (контроль).

Белки острой фазы снижались при использовании фитогенной кормовой добавки с 3-й недели кормления с высоким содержанием концентратов. Тем не менее, добавки не повлияли на ферменты печени. Наше исследование показало, что ацидогенные диеты, дополненные растительными соединениями, могут снизить риск подострого ацидоза рубца, следующим образом:

* ментол имеет тенденцию снижать концентрацию пропионата в рубце,
* тимол, основной монотерпеновый фенол масла тимьяна, содержит п-цимол и γ-терпинен, которые продемонстрировали положительное влияние с точки зрения модуляции pH рубца;
* эвгенол повышает рН рубца в рационах с высоким содержанием зерна за счет положительного влияния на микробное сообщество рубца, особенно бактерий, продуцирующих ацетат и пропионат (они в значительной степени ответственны за ферментацию и выработку кислоты в рубце).

Следует отметить, что риск SARA в значительной степени охарактеризован в ветеринарной литературе и предполагает временной порог 314 минут в день с рН ниже 5,8. Это исследование также показало, что возможный порог времени, когда рН постоянно падает ниже 5,8 в течение 4 недель кормления концентратами, может составлять 310 минут в день, учитывая среднее значение самого высокого и самого низкого времени ниже порога SARA и 25% запаса безопасности».


Источник: agroxxi.ru 
13.05.2022
229
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

445

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

960

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

733

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31784

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10838

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11645

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43495

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14591

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17448

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2208

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5161

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6244

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6767

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8089

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9690

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
10024

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10785

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11549