Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы
За последние десять лет птицеводство Польши прошло долгий путь. В настоящее время страна является крупнейшим в Европе производителем и экспортером курятины, согласно статистической службе Польши, в прошлом году она произвела более миллиарда цыплят на мясо - или в 10 раз больше, чем в 2009 году.
Курица была естественным выбором по сравнению со свининой: предела для рынка экспорта птицы нет, в то время как многие страны, особенно мусульманские, не допускают свинину. Производственный цикл также короче, а вложенные средства окупаются быстрее, через дюжину недель или около того.
Однако, в Польше условия содержания цыплят, выращиваемых на промышленных фермах, вызвали критику со стороны активистов по защите прав животных, таких как группа Otwarte Klatki (Open Cages).
Группа запустила кампанию под названием «Франкенкурчак» (Frankenchicken), ссылаясь на чудовище Франкенштейна, чтобы осудить практику откармливания цыплят до крайней степени.
«Птичья грудь непропорционально велика по сравнению с ногами. Обычно кости ног ломаются, они не могут выдержать вес», - сказала пресс-секретарь группы Анна Изынская.
«Представьте себе пятилетнего ребенка, который весит 150 килограммов. Когда такая птица падает на землю, она не может снова встать. Часто она тут же умирает, лишенная пищи и воды», - отмечает Анна.
Петр Тарковский, отвечающий за продажу домашней птицы на зарубежные рынки в польской фирме Agraimpex, считает, что европейское законодательство в области разведения можно сделать более гуманным. Одним из примеров, по его словам, было бы сокращение максимально допустимого количества птиц на квадратный метр промышленного предприятия.
По словам Мариуша Павески, главы крупного инкубатория в районе деревни Скаржинек, каждый год в Польше производится 1,8 миллиарда птенцов. Многие из них экспортируются почти сразу, в частности, в Беларусь и Украину, но более половины из них открамливаются в Польше для внутреннего потребления или для последующего экспорта.
Главными экспортными рынками для Польши являются страны ЕС, во главе с Германией, Нидерландами и Великобританией, а Украина, Южная Африка и Гонконг являются главными рынками сбыта за пределами блока.
Птицеводческая промышленность Польши продолжает расти. «Только в этом году мы открыли шесть новых боен. Они могут перерабатывать более 1,4 миллиона цыплят в день», - сказал Тарковский, чей работодатель Agraimpex экспортирует домашнюю птицу на сумму 22 миллиона евро (24 миллиона долларов США) в год.
Главным активом Польши являются ее цены, которые намного ниже, чем у западных птицеводов, по словам Мариуша Шимислика, одного из директоров национальной палаты по птицеводству. Он говорит, что торговые барьеры защищают, в частности, рынки Франции и Германии, добавив, что «если бы европейский рынок был полностью свободным, польская птица поглотила бы рынки всех западных стран».
Источник: meatinfo.ru
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
Статьи партнеров
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...