Пальмовый жмых в кормах может быть вредным для здоровья коров
Новозеландские ученые установили, что концентрации некоторых элементов, содержащихся в пальмовом жмыхе, который используется для кормления молочных коров, могут быть опасны для здоровья этих животных.
Жмых из пальмовых зерен является побочным продуктом производства пальмового масла и используется в животноводстве при кормлении молочных коров. По данным портала phys.org, каждый год Новая Зеландия импортирует около 2 млн тонн пальмового жмыха из Малайзии и Индонезии на сумму более 800 млн новозеландских долларов (около 506 млн долларов США).
Совместная группа новозеландских ученых проанализировала химический состав нескольких партий пальмового жмыха, импортированных в Новую Зеландию в течение последних двух лет. В ходе исследования было обнаружено, что концентрация железа, магния и фосфора в продукте существенно превышала уровни, установленные как безопасные для здоровья молочного скота. Также в некоторых партиях существенно превышались нормы по содержанию алюминия, меди, серы и калия.
Отмечается, что некоторые из этих элементов могут иметь положительное влияние на здоровье дойных коров. Например, медь может стать решением для широко распространенной в новозеландском животноводстве проблемы дефицита данного элемента, а фосфор при попадании в почву с навозом может способствовать удобрению пастбищ.
В то же время ученые считают, что высокая концентрация железа, алюминия, калия и серы в пальмовом жмыхе может вызвать дисбаланс питательных веществ у молочных коров, что негативно скажется на их здоровье. Также есть данные о том, что эти элементы могут попадать в молоко.
Источник: dairynews.today
Жмых из пальмовых зерен является побочным продуктом производства пальмового масла и используется в животноводстве при кормлении молочных коров. По данным портала phys.org, каждый год Новая Зеландия импортирует около 2 млн тонн пальмового жмыха из Малайзии и Индонезии на сумму более 800 млн новозеландских долларов (около 506 млн долларов США).
Совместная группа новозеландских ученых проанализировала химический состав нескольких партий пальмового жмыха, импортированных в Новую Зеландию в течение последних двух лет. В ходе исследования было обнаружено, что концентрация железа, магния и фосфора в продукте существенно превышала уровни, установленные как безопасные для здоровья молочного скота. Также в некоторых партиях существенно превышались нормы по содержанию алюминия, меди, серы и калия.
Отмечается, что некоторые из этих элементов могут иметь положительное влияние на здоровье дойных коров. Например, медь может стать решением для широко распространенной в новозеландском животноводстве проблемы дефицита данного элемента, а фосфор при попадании в почву с навозом может способствовать удобрению пастбищ.
В то же время ученые считают, что высокая концентрация железа, алюминия, калия и серы в пальмовом жмыхе может вызвать дисбаланс питательных веществ у молочных коров, что негативно скажется на их здоровье. Также есть данные о том, что эти элементы могут попадать в молоко.
Источник: dairynews.today
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 175Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 273Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 374Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 266Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 359Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 258ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 394РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 398«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 346Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 637Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 751Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 468Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 462Подписаться на новости