Отчет Friends of the Earth: на производство мяса приходится 14,5% от всех парниковых газов
Международная организация Friends of the Earth и фонд им. Генриха Белля провели исследования о потреблении мяса и молочных продуктов.
Авторы нового исследования выяснили, что потребление мяса в мире за последние 20 лет увеличилось более чем вдвое: в 2018 году этот показатель достиг 320 млн тонн. Ожидается, что к 2028 году потребление вырастет еще на 13%. Это происходит из-за увеличения населения Земли.
Для того, чтобы поддерживать спрос, производители расширяют пастбища: вырубают леса, осушают болота и торфяники, что усугубляет изменение климата, ведет к деградации почв, снижению биоразнообразия и в конечном счете вредит самим людям, подчеркивают авторы исследования.
Больше всего потребляют мяса в Австралии, США и Аргентине: один человек в год съедает 100 кг мяса. В России и Китае — 60–80 кг в год. Самый низкий показатель потребления мяса в Индии, там на человека в год приходится не более 20 кг.
Кроме этого, Китай крупнейший производитель свинины — 50,5 млн тонн в год, США являются крупнейшим производителем мяса птицы 21,8 млн тонн в год и говядины 11,8 млн тонн в год.
В результате пятерка крупнейших производителей мяса производит 578 млн тонн парниковых газов, что больше, чем нефтегазовые компании Exxon, Shell или BP.
Исследователи призывают сократить потребление и производство мяса, а также усилить контроль государства за этой промышленностью.
Источник: hightech.fm
Авторы нового исследования выяснили, что потребление мяса в мире за последние 20 лет увеличилось более чем вдвое: в 2018 году этот показатель достиг 320 млн тонн. Ожидается, что к 2028 году потребление вырастет еще на 13%. Это происходит из-за увеличения населения Земли.
Для того, чтобы поддерживать спрос, производители расширяют пастбища: вырубают леса, осушают болота и торфяники, что усугубляет изменение климата, ведет к деградации почв, снижению биоразнообразия и в конечном счете вредит самим людям, подчеркивают авторы исследования.
Больше всего потребляют мяса в Австралии, США и Аргентине: один человек в год съедает 100 кг мяса. В России и Китае — 60–80 кг в год. Самый низкий показатель потребления мяса в Индии, там на человека в год приходится не более 20 кг.
Кроме этого, Китай крупнейший производитель свинины — 50,5 млн тонн в год, США являются крупнейшим производителем мяса птицы 21,8 млн тонн в год и говядины 11,8 млн тонн в год.
В результате пятерка крупнейших производителей мяса производит 578 млн тонн парниковых газов, что больше, чем нефтегазовые компании Exxon, Shell или BP.
Исследователи призывают сократить потребление и производство мяса, а также усилить контроль государства за этой промышленностью.
Источник: hightech.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Историческая сделка: Китай закупает говядину, свободную от вырубки лесов
12.12.2025 244Испания: традиции производства ягнятины и козлятины в период Рождества
12.12.2025 239Курчатовский геномный центр- стратегический научный партнер международных агровыставок iAGRI и AGRAVIA
12.12.2025 433Рост цен на говядину и его влияние на инфляцию в Аргентине
12.12.2025 241Россельхознадзор выявил нарушения в продукции московского мясоперерабатывающего завода
12.12.2025 308Первый в Кыргызстане комплекс шоковой заморозки мяса построят в селе Байтик
12.12.2025 260НСА и агрохолдинги обсудили пути расширения страховой защиты АПК
12.12.2025 458«Мираторг» перезапускает корпоративный учебный центр
12.12.2025 350Поддержка агропромышленного комплекса: новые меры льготного кредитования
12.12.2025 496Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 10 декабря 2025 года
12.12.2025 479Инвестиции в растениеводство сокращаются четвертый год подряд. Животноводство является драйвером роста АПК
12.12.2025 491Колумбия: рекордные достижения в экспорте мяса в 2025 году
11.12.2025 514Африка на пути к гармонизации регулирования ветеринарных препаратов: вызовы и перспективы
11.12.2025 670Подписаться на новости