Новосибирские аграрии отказываются от молочного животноводства

Печать

Новосибирские аграрии отказываются от молочного животноводства

Снижение молочного поголовья называют одной из причин подорожания сливочного масла, цена на которое, по данным Росстата, с начала года выросла более чем на 20 процентов. Почему аграрии отказываются от молочного животноводства и как это исправить.

Новосибирская область - российский "молочный" гигант, по производству молока входит в первую десятку регионов страны. Здесь и сегодня крупное молочное стадо - больше 103 тысяч фуражных коров. Однако это число снижается уже несколько лет подряд. И, как подчеркнул председатель правления Союзмолоко.Сибирь Игорь Елисеенко, 2024-й - первый год, когда рост продуктивности (прежде всего в крупных хозяйствах, увеличивающих надои) не восполняет потери поголовья. С начала года в регионе, по данным областного минсельхоза на первое октября, произвели почти на 23 тысячи тонны меньше молока, чем за девять месяцев прошлого года (587,5 тысячи тонн против 610,5). А поголовье фуражных коров снизилось на девять тысяч по сравнению с показателем прошлого года (примерное такое же снижение было и годом ранее).

При этом в области есть районы, где коров нынче стало чуть ли не вдвое меньше. Например, Барабинский, где на 1 октября прошлого года было 2607 буренок, а сейчас - 1548. В минсельхозе подтвердили это печальное "лидерство", отметив - малые и средние аграрные предприятия по уровню зарплат не могут конкурировать с железной дорогой, а Барабинск - крупный железнодорожный узел. Отсутствие кадров - основная причина, по которой в этом году сразу четыре хозяйства района (в их числе символичные "Серп" и "Молот") ликвидировали молочное стадо. Директора так и писали в объяснительных: нет доярок и скотников.

Чаще других отказываются от дойных коров фермы, где было 150 и менее животных: для них потеря даже одной доярки может стать критической. В этой связи примечательно мнение Дениса Субботина, председателя комитета по аграрной политике, природным ресурсам и земельным отношениям Заксобрания Новосибирской области. "Фермерское движение в Сибири пошло по пути, когда фермер - это начальник, нанимающий работников. Он сам только руководит, а спроси, где его дети, ответит: "В городе". Хотя в других странах это скорее семейные предприятия, когда фермер, его жена, его дети работают сами - доят коров в том числе, - говорит Денис Субботин. - Да, бухгалтерия может быть на аутсорсинге, но нанимать скотников - большинству фермеров в мире это просто не по карману, да и нет их в глухой, например, канадской провинции. Если бы в России хозяйства пошли по такому "семейному" пути, то проблема дефицита кадров не стояла бы так остро".

Но это, скорее, романтика. Проза жизни же такова, что доить нынче некому - особенно за те деньги, которые крестьяне в состоянии заплатить. Выход в региональном минсельхозе видят в роботизации молочного животноводства. "Увеличение поголовья молочных коров планируется за счет инвестиционных проектов по строительству ферм с доильными залами и внедрения роботов по доению", - сказано в ответе на запрос "РГ". И это любопытная перспектива. Прежде всего потому, что сегодня, по информации Игоря Елисеенко, в области всего два хозяйства, где "вкалывают роботы, а не человек". Это знаменитый племенной завод "Ирмень", где молочное поголовье только растет и уже превысило 12 тысяч. И небольшое хозяйство "Конёвское" в Краснозерском районе, где держат 400 коров. Как рассказал глава "Конёвского" Иван Говоруха, в этом году они с трудностями, но все же получили из-за границы уже третьего по счету доильного робота (стопроцентная предоплата, трехмесячное ожидание). И желали бы приобрести четвертого, но пока придется подождать - стоит эта прекрасная штуковина 250 тысяч евро, а обстановка не то чтобы стабильная, то засуха-2023, то дожди-2024, и никогда не знаешь, что будет с ценами на молоко.

Но вообще-то роботы, считает Иван Говоруха, прекрасное решение кадровой проблемы, потому что механизм работает 24 часа 365 дней в году и, в отличие от человека, очень дисциплинирован и не совершает ошибок. Так что о тратах не жалеет: "Жить-то хочется - вот и купили". При этом ни о каких субсидиях при покупке иностранной техники и речи нет - из бюджета Говорухе не компенсировали ни копейки. А в России таких роботов пока не делают.

Последуют ли примеру "Конёвского" другие небольшие хозяйства, есть ли у них такие возможности? Денис Субботин в этом сомневается - в России, говорит он, в целом ситуация развивается в пользу крупных аграрных холдингов с широкими инвестиционными возможностями. В свою очередь Игорь Елисеенко призывает государство задуматься о субсидиях для малых и средних хозяйств на приобретение роботов, добавив эту меру поддержки к уже существующим. Кстати, сегодня в регионе - широкий спектр оснований для получения субсидий на развитие животноводства. В частности, с 2020 года хозяйствам компенсируют от 10 до 30 процентов затрат на приобретение средств защиты растений и от 30 до 50 процентов затрат на минеральные удобрения. Это позволяет выращивать качественные корма (а корма - это 40-60 процентов общих затрат при производстве молока).

Кстати, о кормах. Нынче новосибирские аграрии с трудом пережили дождливые июль и август - в регионе (как и в соседних) объявляли режим ЧС, так как посевы гибли на корню. Непогода отразилась на качестве зерна, нанеся ущерб экономике растениеводческих хозяйств. И глава "Ирмени", областной депутат Олег Бугаков в этот момент говорил о важности развития животноводства - ведь если у хозяйства есть скот, крестьяне скормят ему фуражное зерно и компенсируют тяжелую ситуацию в растениеводстве за счет производства молока и мяса. По его мысли, отказ от одного или другого направления деятельности - это риск разбалансировать всю систему сельского хозяйства. А в Сибири рисков для аграриев и так хватает.


Источник: rg.ru
10.11.2024
59
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

907

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

923

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

855

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

1790

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1957

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

2090

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1487

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1423

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6096

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1459

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1447

Статьи о скотоводстве

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
227

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
330

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
310

Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...

01.10.2024
304

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
1011

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
678

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
577

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
732

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
554