На Сахалине обнаружили опасную говядину
Специалисты Сахалинской межобластной ветлаборатории выявили многократное превышение допустимого уровня по содержанию бактерий в говядине одного из местных производителей. Об этом сообщают в региональном управлении Россельхознадзора.
Отмечается, что нормы по количеству вредных микроорганизмов (показатель КМАФАнМ) в охлажденном мясе были превышены в 300 раз. Вся партия весом 220 кг изъята из оборота. По словам специалистов, величина данного показателя зависит от соблюдения санитарно-гигиенических правил как при производстве, так и при хранении продукции, а также от многих других факторов.
Высокое содержание КМАФАнМ может стать причиной пищевого отравления, проявляющегося в виде гастроэнтерита или диареи.
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Прогнозы потребления говядины в Китае: вызовы и изменения на рынке
08.03.2026 58В 2025 году экспорт вакцин ФГБУ «ВНИИЗЖ» составил более 730 млн доз
08.03.2026 111Новые правила использования агродронов: что изменилось?
08.03.2026 131Расширение экспорта продукции животноводства из России на Филиппины
08.03.2026 58Беларусь и российское мясо: динамика закупок в 2025 году
06.03.2026 598Введение саморегулируемых организаций в племенное животноводство Республики Башкортостан
06.03.2026 561Вакцинация против ящура в ЮАР: меры, масштабы и вызовы
06.03.2026 510На Урале подсчитывают ущерб от вспышки инфекции крупного рогатого скота
06.03.2026 517«Мясокомбинат Клинский» успешно реализует федеральный проект «Производительность труда»
06.03.2026 583Сельхозпроизводство в январе выросло на 1,1%
06.03.2026 676Развитие молочной отрасли России: от импортозамещения к технологическому прогрессу
06.03.2026 496Рост цен на говядину: причины и последствия
06.03.2026 508Рост поголовья скота в Турции в 2025 году: тенденции и вызовы
05.03.2026 694Подписаться на новости