Может ли мировое производство мяса достичь пика уже в 2030 году?
В новом отчете Fitch Ratings говорится, что сельскохозяйственный сектор сталкивается с серьезными проблемами из-за климатической политики, технологических разработок и смещения потребительских предпочтений в сторону более устойчивого питания. Стремление устранить факторы обезлесения и изменений в землепользовании может привести к повышению стоимости сырья, необходимости инвестиций в цепочку поставок и снижению спроса на определенные продукты. Сельское хозяйство является вторым по величине источником глобальных выбросов, связанных с изменением климата.
Сектор агробизнеса был в значительной степени защищен от политики, связанной с климатом, из-за сложности мониторинга выбросов в этом секторе и опасений, что это приведет к росту цен на продукты питания. Кроме того, ограничение выбросов часто приравнивается к сокращению объемов производства, что непопулярно ввиду проблем продовольственной безопасности и экономической важности экспорта сельскохозяйственной продукции для некоторых стран.
В то время как фундаментальные факторы спроса являются сильными для агробизнеса, секторов упакованных продуктов питания и напитков в результате роста населения и повышения благосостояния на развивающихся рынках, необходимость остановить сельскохозяйственные выбросы может привести к растущим сбоям для компаний, работающих в мясной и животноводческой отраслях, в частности, учитывая его значительное воздействие на окружающую среду.
Политические обязательства на конференции ООН COP26 в 2021 году и растущее внимание инвесторов к сектору на предмет климатических рисков заставляют компании ставить цели по сокращению выбросов, хотя они часто ограничены. Фрагментированный характер агропромышленного сектора создаст проблемы для внедрения более жестких стандартов выбросов, но давление со стороны инвесторов и регулирующих органов с целью ограничить преобразование земель будет расти.
Слияние политических сдвигов с технологическими разработками в области альтернативных белков может привести к тому, что производство мяса достигнет пика уже в 2030 году, а затем снизится с 2035 года, поскольку экономика альтернатив становится более благоприятной, а потребление мяса все больше облагается налогом.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...