Мировые цены на мясо растут, несмотря на рост предложения – отчет
Рост цен отражает более высокий спрос.
Согласно недавно опубликованному отчету ОЭСР/ФАО «Сельскохозяйственный прогноз на 2022–2031 годы», мировое производство мяса выросло на 5% в 2021 году и составило примерно 339 млн тонн, что обусловлено значительным увеличением производства свинины на 34% в Китае после двух лет резкого спада, вызванного вспышкой АЧС.
Поставки мяса птицы, говядины и баранины выросли лишь незначительно, поскольку высокие цены на корма снизили прибыльность. Производство говядины в некоторых странах сдерживалось рядом факторов, таких как сбои, связанные с COVID-19, нехватка рабочей силы, продолжающееся сокращение молочного стада в Европейском союзе и введение экспортной пошлины в Аргентине.
С другой стороны, производство говядины в Индии увеличилось на 12%, так как число забоев увеличилось после постепенного возобновления работы после блокировки из-за пандемии COVID-19 и в ответ на улучшение спроса на зарубежных рынках Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
Мировой импорт мяса в 2021 году, по оценкам, достиг 40 млн тонн, в основном за счет импорта мяса птицы. Ведущие экспортеры мяса, в том числе Бразилия, Европейский союз и США, удовлетворяли большую часть этого возросшего спроса на импорт.
Международные цены на мясо, указанные в прогнозе, в 2021 году имели тенденцию к росту, отражая более высокий спрос в результате восстановления экономики и более высокие маркетинговые и транспортные расходы. Однако соотношение цен на мясо и корма значительно снизилось, что оказало давление на отраслевую прибыльность в интенсивном животноводстве, выращивающем кормовое зерно. Это приведет к дальнейшему ужесточению рынков, что приведет к повышению цен в начале прогнозного периода, говорится в отчете.
Источник: korovainfo.ru
Согласно недавно опубликованному отчету ОЭСР/ФАО «Сельскохозяйственный прогноз на 2022–2031 годы», мировое производство мяса выросло на 5% в 2021 году и составило примерно 339 млн тонн, что обусловлено значительным увеличением производства свинины на 34% в Китае после двух лет резкого спада, вызванного вспышкой АЧС.
Поставки мяса птицы, говядины и баранины выросли лишь незначительно, поскольку высокие цены на корма снизили прибыльность. Производство говядины в некоторых странах сдерживалось рядом факторов, таких как сбои, связанные с COVID-19, нехватка рабочей силы, продолжающееся сокращение молочного стада в Европейском союзе и введение экспортной пошлины в Аргентине.
С другой стороны, производство говядины в Индии увеличилось на 12%, так как число забоев увеличилось после постепенного возобновления работы после блокировки из-за пандемии COVID-19 и в ответ на улучшение спроса на зарубежных рынках Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
Мировой импорт мяса в 2021 году, по оценкам, достиг 40 млн тонн, в основном за счет импорта мяса птицы. Ведущие экспортеры мяса, в том числе Бразилия, Европейский союз и США, удовлетворяли большую часть этого возросшего спроса на импорт.
Международные цены на мясо, указанные в прогнозе, в 2021 году имели тенденцию к росту, отражая более высокий спрос в результате восстановления экономики и более высокие маркетинговые и транспортные расходы. Однако соотношение цен на мясо и корма значительно снизилось, что оказало давление на отраслевую прибыльность в интенсивном животноводстве, выращивающем кормовое зерно. Это приведет к дальнейшему ужесточению рынков, что приведет к повышению цен в начале прогнозного периода, говорится в отчете.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 21 января 2026 года
23.01.2026 81Рост производства тушенки и мясных изделий в Казахстане: тенденции и перспективы
22.01.2026 372Мировой рынок говядины в 2026 году: дефицит предложения и новая реальность высоких цен
22.01.2026 240Экспорт говядины из Бразилии в 2026 году: стабильность и новые возможности
22.01.2026 244Перспективы молочной отрасли России: к 2030 году — 38,5 млн тонн
22.01.2026 250Музей «СырКультПросвет» развивает свой потенциал
22.01.2026 245Цены на мясо кур в РФ с 13 по 19 января снизились на 0,1%, яйца подорожали на 0,2%
22.01.2026 438«Мясокомбинат Клинский» совершенствует производство на основе системы кайдзен
22.01.2026 377Президент НСА Корней Биждов: в 2026 г обновленные условия страхования сельхозживотных охватывают все природные риски, в том числе связанные с весенними паводками
22.01.2026 381Мишустин: средняя стоимость тонны экспорта продукции АПК выросла на четверть
22.01.2026 508Поддержка обновления животноводства в Казахстане: сотрудничество с США
21.01.2026 526Снижение потребления говядины и баранины в России: экономические реалии и тенденции
21.01.2026 689Прорыв в ветеринарной медицине: итоги 2025 года от Европейского агентства по лекарственным средствам
21.01.2026 661Подписаться на новости