Мир приближается к продовольственному кризису

Печать

Мир приближается к продовольственному кризису

Инфляция — проблема для всех. Но те цифры, о которых вам известно, далеко не полные, пишет Forbes.com. Индекс потребительских цен (ИПЦ), основанный на наблюдении за ростом цен на выборочные потребительские товары, и так достаточно пугающий — 6,4% за 12 месяцев. Но не забывайте, что эти цифры не включают в себя цены на энергоносители и продукты питания. Причина этого — желание оценить основные финансовые ресурсы и дать прогноз на будущее, а энергетика и продовольственные товары часто показывают такую высокую волатильность, что составление прогнозов становится чрезвычайно трудным. А потому они выходят из игры.

В то время когда люди слышат цифры по инфляции, цены на продукты питания обычно меняются: то увеличиваются, то снижаются, причем очень быстро. К сожалению, сейчас неудачное время для тех потребителей, у которых нет достаточных финансовых ресурсов, чтобы пережить скачки цен, поскольку продукты питания дорожают и будут дорожать и дальше.

В феврале 2022 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отметила, что показатель глобального продовольственного индекса достиг рекордного уровня. «Индекс продовольственных цен ФАО (ИЦПФ) в феврале 2022 года в среднем составил 140,7 пункта, что на 5,3 пункта (3,9%) выше, чем в январе, и на целых 24,1 пункта (20,7%) выше, чем в январе прошлого года, — пишет организация. — Это новый рекордный показатель за все время, превышающий предыдущий рекорд февраля 2011 года на 3,1 пункта. Февральский рост был обусловлен значительным повышением субиндексов цен на растительное масло и молочные продукты. Кроме того, выросли цены на зерновые и мясо, при этом субиндекс цен на сахар снижается третий месяц подряд».

Издание New York Times цитирует Мориса Обстфельда, старшего научного сотрудника Института международной экономики Петерсона и бывшего главного экономиста Международного валютного фонда. Он заявил, что «не будет большим преувеличением» сказать, что мир приближается к глобальному продовольственному кризису. По итогам года рост цен на растительные масла составил 8,5%, на мясо — 15,3%, зерновые выросли на 14,8%.

В некоторых регионах Латинской Америки и Африки люди регулярно тратят от 50% до 60% своего дохода на продукты питания. По данным МВФ, продовольственная инфляция в среднем по миру достигла почти 6,9%.

В последнее время цены в США растут особенно быстро: по данным Федерального бюро статистики, в феврале 2022 года цены на продукты питания за год выросли на 7,9%. «К февралю 2022 года цены на мясо, птицу, рыбу и яйца выросли на 13,0%, что является самым большим годовым ростом с июля 1979 года. С февраля 2021 года по февраль 2022 года цены на фрукты и овощи выросли на 7,6%, а на безалкогольные напитки и их сырье — на 6,7%».

По данным Wall Street Journal, одна из причин заключается в том, что фермеры сталкиваются с увеличением расходов на рабочую силу, технику, топливо, удобрения, семена сельскохозяйственных культур и средств против сорняков. Рост цен на продукты питания в 2022 году может оказаться таким же.

Исследование Министерства сельского хозяйства США, опубликованное в сентябре прошлого года, показало, что у 89,5% американских домохозяйств обеспечена продовольственная безопасность – то есть «постоянный, надежный доступ к достаточному количеству продуктов питания для активной, здоровой жизнедеятельности», в то время как остальные не имеют таковой. «Оставшиеся 10,5% (13,8 млн домохозяйств) не имеют продовольственной обеспеченности. Такие семьи (с низким и очень низким уровнем продовольственной безопасности) временами из-за нехватки ресурсов сталкивались с трудностями в обеспечении пищи для всех своих членов. В 2020 году показатель распространенности отсутствия продовольственной безопасности остался неизменным по сравнению с 10,5% в 2019 году». Около трети семейств имели «очень низкий уровень продовольственной безопасности», что означает, что потребление пищи некоторыми членами домохозяйства было урезано, а в течение года нормальный режим питания иногда и вовсе нарушался.

Естественно, при продолжающемся росте инфляции логично, что число людей, испытывающих нехватку продуктов питания, будет только расти.

Откуда ждать помощи? Однозначно не от федерального правительства, которое сейчас занимается новым бюджетом и определяет, куда потратить деньги. Но даже если бы на гуманитарную помощь выделили больше средств, бюджет все равно рассчитан на 2023 финансовый год, который начнется только 1 октября 2022 года.

На продовольственных складах Нью-Джерси, Лас-Вегаса, Чикаго и многих других регионов уже ощущается нехватка продуктов питания. Что будет дальше? Кто знает? И кому не все равно? Понятно, что мало кому.


Источник: forbes.kz
04.04.2022
478
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

444

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

959

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

733

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31772

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10838

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11643

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43480

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14590

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17444

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2181

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5131

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6216

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6741

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8061

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9663

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9998

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10759

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11522