Минсельхоз предложил уточнить правила маркировки мясных продуктов
Федеральное министерство сельского хозяйства разработало проект поправок в правила маркировки мяса и мясной продукции.
Документ уже опубликован на федеральном портале нормативно-правовых актов для общественного обсуждения и антикоррупционной экспертизы.
Разработчики руководствовались зарубежным опытом. Например, в законодательстве США установлено, что при маркировке необходимо указывать среднее значение пищевой ценности продукта. Регуляторы пищевого рынка не предъявляют претензий к производителю, если содержание жира, белка и других основных питательных веществ в допустимой мере расходится со значением на упаковке.
Авторы проекта предложили установить пределы допустимых отклонений при публикации на этикетке достоверной информации о пищевой ценности продукции. В частности, они считают, что содержание белка в мясных продуктах может составлять не менее 80% от значения, указанного при маркировке, а содержание жиров и углеводов — не более 120%.
В пояснительной записке к проекту сказано, что такие поправки необходимы — с учетом таких факторов, как изменчивость состава мяса и продуктов убоя скота и птицы и различных условий работы предприятий (при наличии или отсутствии жесткой стандартизации показателей химического состава).
Чтобы изменения, предложенные Минсельхозом России, вступили в силу, необходимо внести коррективы в соответствующий технический регламент Таможенного союза.
Источник: meat-expert.ru
Документ уже опубликован на федеральном портале нормативно-правовых актов для общественного обсуждения и антикоррупционной экспертизы.
Разработчики руководствовались зарубежным опытом. Например, в законодательстве США установлено, что при маркировке необходимо указывать среднее значение пищевой ценности продукта. Регуляторы пищевого рынка не предъявляют претензий к производителю, если содержание жира, белка и других основных питательных веществ в допустимой мере расходится со значением на упаковке.
Авторы проекта предложили установить пределы допустимых отклонений при публикации на этикетке достоверной информации о пищевой ценности продукции. В частности, они считают, что содержание белка в мясных продуктах может составлять не менее 80% от значения, указанного при маркировке, а содержание жиров и углеводов — не более 120%.
В пояснительной записке к проекту сказано, что такие поправки необходимы — с учетом таких факторов, как изменчивость состава мяса и продуктов убоя скота и птицы и различных условий работы предприятий (при наличии или отсутствии жесткой стандартизации показателей химического состава).
Чтобы изменения, предложенные Минсельхозом России, вступили в силу, необходимо внести коррективы в соответствующий технический регламент Таможенного союза.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Межвидовая передача гриппа птиц: глобальная угроза и российская стабильность
11.06.2026 611Обеспеченность отечественными ветеринарными препаратами: цели и перспективы до 2030 года
11.06.2026 632Новая система сертификации устойчивой бразильской говядины: шаг к экологической ответственности
11.06.2026 466Экспорт бразильской говядины: май 2026 года
11.06.2026 473Аграрии Московской области получили почти 3,5 млрд рублей господдержки с начала года
11.06.2026 595«Конкурировать с бразильской говядиной всё сложнее»: глава «Мираторга» — о рисках для российского мясного рынка
10.06.2026 619ЕАЭС нарастил импорт агропродукции из Бразилии до $1,4 млрд: латиноамериканский гигант продолжает рекордную экспансию на мировые рынки
10.06.2026 888Новосибирские животноводы: проблемы и перспективы в сфере мясного производства
10.06.2026 659Первая в мире ферма по производству культивируемого мяса в Нидерландах: шаг к устойчивому будущему
10.06.2026 643Поддержка племенного животноводства в Красноярском крае: новые возможности для агропромышленного комплекса
10.06.2026 735Резкий рост цен на говядину в Монголии: причины и последствия
10.06.2026 663Охота за таунхаусом провозглашена основным инстинктом гриль-сезона от «Мираторга»
10.06.2026 837Бразилия захватывает аргентинский рынок говядины
10.06.2026 650Подписаться на новости