Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпускал консервы из сомнительного сырья
Россельхознадзор проводит углубленную проверку продукции ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”» после выявления некачественных консервов, предназначенных к вывозу во Вьетнам.
Нарушения установлены как при анализе цепочки поставок, отраженной в информационной системе «Меркурий», так и в составе продуктов.
По данным управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, 5 июня мясокомбинат выпустил 3914 килограммов консервов: паштетов из мяса оленя, куриной, гусиной, индюшиной печени. При этом объем затраченного сырья составил всего 498 килограммов, что невозможно с точки зрения технологии.
При производстве 18 килограммов паштета «Охотничий» из оленины сотрудники комбината не зафиксировали использование этого вида мяса и заявленных ингредиентов: говядины, сливочного масла и яичного порошка. При изготовлении партии консервов из гусиной печени весом 2004 килограммов в систему также не внесены записи об используемых компонентах.
Россельхознадзор приостановил экспортную сертификацию ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”». Консервы отправлены на экспертизу.
Источник: meat-expert.ru
Нарушения установлены как при анализе цепочки поставок, отраженной в информационной системе «Меркурий», так и в составе продуктов.
По данным управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, 5 июня мясокомбинат выпустил 3914 килограммов консервов: паштетов из мяса оленя, куриной, гусиной, индюшиной печени. При этом объем затраченного сырья составил всего 498 килограммов, что невозможно с точки зрения технологии.
При производстве 18 килограммов паштета «Охотничий» из оленины сотрудники комбината не зафиксировали использование этого вида мяса и заявленных ингредиентов: говядины, сливочного масла и яичного порошка. При изготовлении партии консервов из гусиной печени весом 2004 килограммов в систему также не внесены записи об используемых компонентах.
Россельхознадзор приостановил экспортную сертификацию ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”». Консервы отправлены на экспертизу.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
16.04.2026 372Аналитики подсчитали стоимость шашлычного набора в 2026 году
16.04.2026 333В Бурятии из-за дефицита кормов и последствий засухи утроился падеж КРС
16.04.2026 253Новый уровень комфорта: сотрудники «Агропромкомплектации» получили ключи от современного жилья
16.04.2026 299Школа агротуризма на Юге России: как фермерскому хозяйству выйти в туризм и начать зарабатывать
16.04.2026 443РСХБ запустил Программу региональных операторов Венчурной студии
16.04.2026 440РСХБ назвал самые быстрорастущие сегменты мирового агротеха
16.04.2026 434Новое оборудование в Костромской области: открытие молекулярно-генетической лаборатории
16.04.2026 249Казахстан и Турция: перспективы агроэкспорта и сотрудничества в сфере животноводства
16.04.2026 333Фьючерсы на крупный рогатый скот и рынок свинины в США: текущая ситуация и прогнозы
16.04.2026 296Карантин по лейкозу крупного рогатого скота в Калужской области: меры и последствия
15.04.2026 480Мясо в Армении: резкий рост цен и вызовы для фермеров
15.04.2026 454Нигерия усиливает меры по борьбе с контагиозной плевропневмонией КРС: вызовы и стратегии
15.04.2026 451Подписаться на новости