Модные бургеры — теперь и из мраморной говядины BLACK ANGUS
Актуальную новинку выпустила компания «Мираторг» — в фирменных супермаркетах собственной сети магазинов появились трендовые бургеры с тонкими котлетами или смэш-бургеры.
Слово smash в переводе «бить, давить, расплющить». Звучит не слишком аппетитно, но так и выглядит процесс. Если для обычного бургера котлету сначала бережно лепят и при жарке аккуратно переворачивают, то тут — кидают сформованную горсть фарша на раскаленную жарочную поверхность (планчу), расплющивают в лепешку и через минуту получают тонкую котлету с мощной корочкой, сочной сердцевиной и насыщенным ароматом.
Чистая химия: чем больше площадь соприкосновения мяса с планчей, тем активнее идет реакция Майяра — та самая, которая позволяет фаршу схватиться и извлекает из него ореховые и карамельные ноты вкуса и запах жареного. А в рецептуре от «Мираторга» специи придают ещё и аромат копчения.
Для приготовления смэш-бургера не нужно быть шеф-поваром, его приготовление теперь доступно каждому. Поэтому охлаждённый смэш-бургер из мраморной говядины BLACK ANGUS от «Мираторга» — идеален для домашнего «моноконцепта».
Смэш-бургер, особенно собранный своими руками (топпингов к котлете – насколько фантазии хватит) — максимум вкуса при внешней простоте. Он разрушает стереотип, что бургер в принципе — еда для мужчин, которые не боятся испачкаться. Эти бургеры охотно берут девушки, их дают детям. Наш смэш-бургер удобно приготовить дома, взять с собой и есть на лавке в парке. Понятный состав, удобство, вкус мяса на максималках — и в этом его притягательность.
Продукт уже на полке в фирменных супермаркетах «Мираторг» и скоро появится в федеральных сетях. Смэш-бургер — максимально наглядный и честный формат быстрой еды. Своего рода маркер времени.
Слово smash в переводе «бить, давить, расплющить». Звучит не слишком аппетитно, но так и выглядит процесс. Если для обычного бургера котлету сначала бережно лепят и при жарке аккуратно переворачивают, то тут — кидают сформованную горсть фарша на раскаленную жарочную поверхность (планчу), расплющивают в лепешку и через минуту получают тонкую котлету с мощной корочкой, сочной сердцевиной и насыщенным ароматом.
Чистая химия: чем больше площадь соприкосновения мяса с планчей, тем активнее идет реакция Майяра — та самая, которая позволяет фаршу схватиться и извлекает из него ореховые и карамельные ноты вкуса и запах жареного. А в рецептуре от «Мираторга» специи придают ещё и аромат копчения.
Для приготовления смэш-бургера не нужно быть шеф-поваром, его приготовление теперь доступно каждому. Поэтому охлаждённый смэш-бургер из мраморной говядины BLACK ANGUS от «Мираторга» — идеален для домашнего «моноконцепта».
Смэш-бургер, особенно собранный своими руками (топпингов к котлете – насколько фантазии хватит) — максимум вкуса при внешней простоте. Он разрушает стереотип, что бургер в принципе — еда для мужчин, которые не боятся испачкаться. Эти бургеры охотно берут девушки, их дают детям. Наш смэш-бургер удобно приготовить дома, взять с собой и есть на лавке в парке. Понятный состав, удобство, вкус мяса на максималках — и в этом его притягательность.
Продукт уже на полке в фирменных супермаркетах «Мираторг» и скоро появится в федеральных сетях. Смэш-бургер — максимально наглядный и честный формат быстрой еды. Своего рода маркер времени.
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские
08.05.2026 971Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать
08.05.2026 1095Польская говядина: новый этап в развитии мясной отрасли
07.05.2026 994Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать
07.05.2026 1169Рост производства товарного молока в Башкортостане: современные тенденции и достижения
07.05.2026 996Казахстан: лидер по доступности говядины в мире
07.05.2026 991Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство
07.05.2026 1165На КИФ эксперты в области овцеводства обсудили пути выхода отрасли из глубокого кризиса
07.05.2026 997«Клинский» вошел в ТОП – 3 самых продаваемых брендов по данным рейтинга NTech
07.05.2026 1184Снижение субсидирования льготных кредитов: новые реалии агропромышленного комплекса
07.05.2026 1213Минсельхоз и ФТС: совместные усилия по упрощению процедур для экспортеров АПК
06.05.2026 1475Обязательное видеонаблюдение на бойнях в Германии: шаг к более эффективной защите животных
06.05.2026 1323Российский рынок ветеринарных вакцин
06.05.2026 1493Подписаться на новости