Критерии безопасности продуктов: интервью директора Компании NITA-FARM
Сегодня ориентация на здоровые пищевые привычки подталкивает людей к пристальному изучению того, что они едят. Растущий интерес потребителей к способам производства продуктов животноводства делает проблему безопасности питания важной и широко обсуждаемой.
Интенсивное развитие сельского хозяйства привело к увеличению использования в пищевой промышленности вредных для человечества химических веществ и патогенных микроорганизмов, многие из которых попадают в продовольственное сырье, а затем и в продукты питания. Таким образом, добившись увеличения количества продовольствия, мы значительно проиграли в его качестве.
16 февраля в эфире радиостанции Вести ФМ состоялась дискуссия на тему безопасности продукции сельского хозяйства, в которой приняли участие директор Компании NITA-FARM Олег Жуков, председатель попечительского совета Фонда премии им. Столыпина Мушег Мамиконян и корреспондент Валерий Санфиров.
Олег Жуков выступил в качестве эксперта отрасли ветеринарной фармацевтики и в ходе обсуждения подробно ответил на острые вопросы, волнующие многих современных потребителей, а именно:
· Что же такое резистентность к антибиотикам, и какие риски она представляет для человека;
· Какие пути существуют сегодня для снижения возможных рисков;
· Какие меры необходимо принимать для обеспечения безопасности продуктов животноводства.
Полную версию эфира можно прослушать на сайте радиостанции.
Интенсивное развитие сельского хозяйства привело к увеличению использования в пищевой промышленности вредных для человечества химических веществ и патогенных микроорганизмов, многие из которых попадают в продовольственное сырье, а затем и в продукты питания. Таким образом, добившись увеличения количества продовольствия, мы значительно проиграли в его качестве.
16 февраля в эфире радиостанции Вести ФМ состоялась дискуссия на тему безопасности продукции сельского хозяйства, в которой приняли участие директор Компании NITA-FARM Олег Жуков, председатель попечительского совета Фонда премии им. Столыпина Мушег Мамиконян и корреспондент Валерий Санфиров.
Олег Жуков выступил в качестве эксперта отрасли ветеринарной фармацевтики и в ходе обсуждения подробно ответил на острые вопросы, волнующие многих современных потребителей, а именно:
· Что же такое резистентность к антибиотикам, и какие риски она представляет для человека;
· Какие пути существуют сегодня для снижения возможных рисков;
· Какие меры необходимо принимать для обеспечения безопасности продуктов животноводства.
Полную версию эфира можно прослушать на сайте радиостанции.
Новости
Говядина: поголовье снижается, а выпуск пока почти не меняется
06.10.2026 36В Саратовской области строят молочный комплекс на 1 880 коров
06.10.2026 35В Астраханской области отменили карантин по бруцеллезу
06.10.2026 35Индонезия рассчитывает нарастить экспорт ветеринарных вакцин
06.10.2026 87Подмосковные учёные займутся восстановлением редкой суксунской породы коров
06.10.2026 33Китай принял план развития животноводства на 2026–2030 годы
06.10.2026 99Рынок мяса 28 сентября – 4 октября: главное за неделю
06.10.2026 95«Бахетле» запустила серию ярмарок местных фермеров и приглашает производителей к сотрудничеству
06.10.2026 34Казахстан направит 80 млрд тенге на закупку 60 тыс. голов скота
05.10.2026 187Котировки КРС в США пошли вверх на фоне крепкого спота и дешёвой кукурузы
05.10.2026 182Сокращение производства баранины в ЕС открывает окно для британских экспортёров ягнятины
05.10.2026 176Судан: ФАО запускает общенациональную кампанию по вакцинации сельскохозяйственных животных
05.10.2026 315Блютанг усиливает давление на животноводство и продовольственную безопасность Великобритании
05.10.2026 173Подписаться на новости