Козозамещение коров для борьбы с глобальным потеплением
В парламенте нидерландской провинции Гелдерланд недавно разгорелась жаркая дискуссия по поводу замены коров на коз для защиты климата от глобального потепления, вызываемого выбросами метана от скота.
Поводом для споров стало исследование, которое опубликовал Ян Дейкстра, адъюнкт-профессор кормления животных в Вагенингенском университете. Ученый провел глобальное сравнение выбросов молочных коров и молочных коз. По его предварительным подсчетам, метановые выбросы козы примерно на 90% ниже, чем выбросы молочной коровы.
Коза дает 3 литра молока в день, корова около 30 литров. Коза также потребляет примерно в десять раз меньше корма, чем корова. Это означает примерно на 90% меньше аммиака из мочи и навоза на одно животное. Молочная корова в среднем выделяет 145,6 кг азота в год. Для козы это 14,7 кг. То есть, выбросы азота козой составляют примерно 10% от выбросов молочной коровы.
Корова выделяет 135 кг метана в год. Кроме того, примерно 35 кг метана на корову приходится на навоз крупного рогатого скота. Точное выделение метана у коз все еще исследуется, но показатели, полученные на данный момент, очевидно намного меньше.
В связи с этим один из партийных лидеров провинции Гелдерланд Питер Дрент призвал выполнить козозамещение и тем самым помочь провинции достичь своих климатический целей.
«Если я заменю половину коров в Гелдерланде козами, я решу все свои проблемы, связанные с климатом и азотом, потому что козы выделяют значительно меньше», заявил он.
Инициатива козозамещения не нашла широкой поддержки. Оппоненты отметили, что в провинции в основном разводят мясной КРС (свыше 500 тысяч голов), в то время как в исследовании говорится о молочных коровах, и 60 мяса идет на экспорт, то есть это то, на чем люди зарабатывают. Молочных коров в провинции насчитывается чуть больше 220 тысяч – и они крайне важны для обеспечения продовольственной безопасности. Коза дает гораздо меньше мяса и меньше молока, чем корова, а почти четверть голландского молочного и мясного скота сосредоточена в Гелдерланде. Если заменить только половину молочных коров в провинции для получения аналогичного объема молока, то поголовье коз в Гелдерланде превысит все национальное как минимум в 7 раз, вряд ли это принесет выгоду с любой стороны.
Источник: agroxxi.ru
Новости
Инвестиции в сельское хозяйство ЦАР
Хакасия: массово гибнет голодный скот
Вологодская область хочет увеличить экспорт
Названы лучшие марки колбасы
Статьи партнеров
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...