Казахстан перенимает опыт Монголии в развитии животноводства
Представители нескольких крупных мясоперерабатывающих заводов Казахстана и Национальной палаты предпринимателей «Атамекен» побывали в Монголии, чтобы изучить опыт соседей в развитии животноводства, об этом пишет FORBES KAZAKHSTAN.
В 1990 году Монголия имела поголовье мелкого рогатого скота всего 25 млн. В то же время в Казахстане было 35 млн овец. Прошло более 30 лет, и Казахстан сократил поголовье в два раза, до нынешних 18 млн. А Монголия - увеличила в три с половиной раза. Сейчас здесь только маточного поголовья овец 30 млн, коз – 27 млн. Плюс, каждый сезон появляется 45 млн молодняка, который отправляется на убой. По итогам 2018 года экспорт мяса из Монголии достиг исторического максимума – 54,9 тыс. тонн.
Дополнительную ценность имеет также переработка кожи и кашемира
Конечно Монголия находится на пересечении интересов Китая и России, что дает ей дополнительную возможность в экспорте товаров. Но монголы не останавливаются на этом и выстраивают логистические цепочки по всему Дальнему и Среднему Востоку - от Ирана до Вьетнама.
- В Монголии 102 мясоперерабатывающих завода, - отметил директор мясопререрабывающего завода «Кублей» (Уральск) Рахим Нагметов. – Но даже этого мало – не хватает мощностей. В Казахстане ситуация прямо противоположная. Смотрите, у нас в Западно-Казахстанской области начитывается примерно 1 млн голов МРС, а также 600 тыс. голов КРС. Из них к убою пригодны по овцам в пределах 250 тыс., по быкам – 70 тыс. А мощность переработки нашего завода 20 тыс. тонн в год. То есть, своим сырьем мы можем закрыть лишь 30% нашей потребности. Мы готовы обеспечить стабильный сбыт нашим фермерам по привлекательной цене – было бы что принимать!
А вообще населения в Монголии всего 3 миллиона человек. В Казахстане уже 18 миллионов человек и трудно представить сколько мы могли бы производить мяса в год, если бы активно занялись развитием животноводства.
Правда Монголия не потеряла животноводческие кадры в отличие от нас. Наработанная в советское время база животноводства в лихие 90-е годы ушла в прошлое. Даже несчастные автопоилки скотоводам приходится покупать в Узбекистане, где советская система животноводства была сохранена. Именно в казахских районах Навоийской области.
Между прочим в Монголии ценится казахская порода "эдильбаевского барана", которая прекрасно адаптирована к резко континентальному климату как Казахстана так и Монголии.
Так что не зря все-таки известный казахстанский бизнесмен Еркин Татишев вынашивает идею создания протеиновой империи в Казахстане. По его мнению Казахстан может прокормить мясом 2 миллиарда человек.
Источник: yvision.kz