Как нейтрализовать микотоксины в кукурузном силосе на уровне фермы КРС

Микотоксины в кукурузном силосе снижают рентабельность выращивания телят и увеличивают риск заболеваний животных. Что предлагает современный рынок ветпрепаратов против этой скрытой угрозы?

Микотоксины все чаще встречаются в рационах телят, что приводит к снижению прироста и негативному влиянию на иммунитет молодняка, поэтому стандартное исследование токсинов в кукурузном силосе не является ненужной роскошью, рассказал ветеринар Коэн Д'Хоу журналистам портала dekalverhouder.nl.

Немногие фермеры, выращивающие телят, уделяют приоритетное внимание токсинам, хотя все больше данных показывают, что они присутствуют в кормах. По оценкам Всемирной продовольственной организации ФАО, 25 процентов всех пищевых продуктов в мире содержат микотоксины. Грубо говоря, есть два типа микотоксинов: микотоксины, находящиеся на земле или на растении, и микотоксины, образующиеся при хранении кормов. Последнее в основном связано с управлением, как и в случае с кукурузным силосом: как уплотняется свежеприготовленный силос, как быстро происходит консервация, место производства и так далее.

Микотоксины очень коварны. По словам ветеринара Коэна Д'Хоу, они могут присутствовать в силосе и зерне кукурузы, но визуально вы никогда их не распознаете напрямую и сразу. Косвенно увидите с течением времени неясные симптомы в здоровье телят, такие как потеря роста, снижение иммунитета.

 «Меньший ежедневный прирост от 10 до 25 граммов не сразу заметен, однако, в конце концов, потери сложатся в значительную сумму. Таким образом, кукурузный силос следует проверять на наличие микотоксинов в качестве стандарта».

Еще один известный эксперт по микотоксинам в кормах КРС Энн-Харм Альгра является владельцем компании Altant Animal Health. Компания, среди прочего, имеет направление связывания и дезактивации микотоксинов в кормах для животных.

Будучи приглашенным почетным спикером на различных мероприятиях, посвященных данной тематике, Альгра излагает свое мнение по поводу растущего рынка ветеринарных препаратов для дезактивации микотоксинов.

В причинах увеличения микотоксинов в кормах эксперт указывает меняющийся климат: «Из-за теплого лета, а иногда и обильных дождей, грибы в поле активно развиваются. Грибы по определению не опасны, опасны микотоксины - яды, производимые грибами, токсичные для людей и животных. Климатические изменения, вероятно, только увеличат риск присутствия микотоксинов в кормах. В частности, кукуруза очень чувствительна к микотоксинам».

Ветеринар Коэн Д'Хоу также указывает на климат как на возможную причину увеличения присутствия микотоксинов, но размышляет и о монокультуре – если кукуруза постоянно выращивается на одном месте, токсины не разрушаются и накапливаются в пределах участка. Но это всего лишь версия, добавляет он: «Известны случае, когда кукуруза выращивалась на участке впервые, и после силосования все равно обнаруживается много микотоксинов».

«Когда вентиляция, гигиена и вакцинация в порядке, а продуктивность стада остается недостаточной даже после введения антибиотиков, следует учитывать наличие микотоксинов. Они часто являются спусковым крючком для вторичных инфекций из-за снижения иммунитета телят», - говорит Альгра.

В Нидерландах хорошее исследование микотоксинов в силосной кукурузе стоит около 250 евро. «Хорошее» означает, что анализ проведут на несколько токсинов, как присутствующих на земле, так и тех, что возникают во время хранения.

«Сегодня в мире насчитывается четыреста различных микотоксинов, некоторые их них могут возникать точечно во время хранения. Это требует хорошей выборки, - говорит Альгра. – Возможные методы реагирования основаны на достаточно старом методе связывания токсинов с помощью глиноподобных продуктов, однако, на рынке есть и более современные модификации дезактиваторов».

«Действительно, при наличии токсинов в рацион логично добавлять препараты, связывающие или инактивирующие микотоксины, - объясняет ветеринар. - Связующими микотоксины могут быть натуральные продукты, такие как минералы глины и древесный уголь. Но эти меры не сработают, если уровень токсинов в кукурузном силосе высокий. Тогда необходимы дополнительные препараты, такие как дезактиватор, и вещества, стимулирующие флору рубца. Задача ветеринара в данном случае в том, чтобы дать адекватную оценку продукту, предлагаемому поставщиками. Например, есть препараты широкого спектра действия против микотоксинов, которые стоят примерно 7-10 евро на теленка за весь цикл откорма. Чтобы установить связь между их стоимостью и эффективностью, следует обратить внимание на результат, телята в таком случае должны вырасти дополнительно на 1,5-2 кг, чтобы компенсировать затраты».


Источник: agroxxi.ru