Говяжья вырезка подорожала
По данным еженедельного мониторинга ИАА «ИМИТ», на 45-й неделе 2021 года мировые цены на КРС выросли в среднем на 1,0% до $3,15 за кг. После продолжительного снижения цен в Бразилии, скот на этой неделе подорожал на 3,7% до $3,22 за кг. В странах ЕС стоимость КРС плавно снижается, но все же остается на достаточно высоком уровне – $3,81 за кг. Рост цен в месячном исчислении отмечается в США и Канаде – на 2,7% и 3,0% соответственно.
На 08 ноября 2021 года мировые цены на говядину в среднем составляют $4,78 за кг. По сравнению с прошлым месяцем говядина стала дороже в США и ЕС – на 3,8% и 3,9% соответственно. В Уругвае отмечается понижательный тренд – на 1,8% за неделю и на 0,6% за месяц до $5,01 за кг.
На текущей неделе 2021 года средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 0,9%, а за месяц стал выше на 2,4% (в рублевом выражении).
На 08 ноября 2021 года в оптовом звене установились следующие цены на говядину и говяжьи отрубы: полутуши – 310,0 руб. за кг, тримминг (80% постности) – 276,3 руб. за кг, оковалок – 465,1 руб. за кг. Стоимость вырезки выросла на 5,1%.
На 45-й неделе 2021 года средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России вырос на 0,1%, а за месяц стал выше на 1,0% (в рублевом выражении).
Источник: emeat.ru
На 08 ноября 2021 года мировые цены на говядину в среднем составляют $4,78 за кг. По сравнению с прошлым месяцем говядина стала дороже в США и ЕС – на 3,8% и 3,9% соответственно. В Уругвае отмечается понижательный тренд – на 1,8% за неделю и на 0,6% за месяц до $5,01 за кг.
На текущей неделе 2021 года средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 0,9%, а за месяц стал выше на 2,4% (в рублевом выражении).
На 08 ноября 2021 года в оптовом звене установились следующие цены на говядину и говяжьи отрубы: полутуши – 310,0 руб. за кг, тримминг (80% постности) – 276,3 руб. за кг, оковалок – 465,1 руб. за кг. Стоимость вырезки выросла на 5,1%.
На 45-й неделе 2021 года средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России вырос на 0,1%, а за месяц стал выше на 1,0% (в рублевом выражении).
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 343Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 344Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 297Ликвидация мясокомбината «Барское мясо плюс»: итоги банкротства и последствия для отрасли
13.05.2026 362Япония усиливает экспансию премиального мяса на рынок Малайзии
13.05.2026 256Закрытие Ялуторовского мясокомбината: последствия и причины
13.05.2026 396Рост поголовья свиней в Орловской области: тенденции и последствия
13.05.2026 346Преждевременное старение сельскохозяйственных животных: результаты исследований уральских ученых
13.05.2026 312США приостановили решение по беспошлинному импорту говядины: подробности и последствия
13.05.2026 291В Кузбассе выявили случаи нодулярного дерматита у коров в хозяйстве Ваганово
13.05.2026 258Инвестиции по-прежнему идут под уклон. В прошлом году объем новых вложений в АПК сократился на 3,6%
13.05.2026 407Рынок мяса 4–10 мая: главное за неделю
13.05.2026 354Роспотребнадзор исследует крупный рогатый скот на птичий грипп
13.05.2026 265Подписаться на новости