![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Говядина в Аргентине: вызовы и новые тенденции
Президент CICCRA, Мигель Скиарити, отмечает, что одной из основных причин снижения потребления говядины является финансовая нестабильность в стране. В прошлом Аргентина была одной из самых богатых стран благодаря экспорту говядины, но теперь она столкнулась с глубоким экономическим кризисом. Высокая инфляция и рост цен на потребительские товары и услуги создают серьезные трудности для многих аргентинцев. По оценкам, более половины населения живет за чертой бедности.
Ситуация стала настолько сложной, что даже традиционные блюда с говядиной стали роскошью, недоступной для многих. В интервью BBC, молодая жительница Буэнос-Айреса по имени Ориана рассказала о своих трудностях: "Мы - страна говядины, но едим только курицу, потому что она дешевле". Это лишь один из примеров того, как экономический кризис повлиял на привычки питания аргентинцев.
В последние годы Аргентина также стала свидетелем растущей популярности вегетарианства. Средства массовой информации активно освещают эту новую тенденцию, которая находит отклик в сердцах некоторых аргентинцев. Однако, несмотря на это, употребление мяса, особенно говядины, по-прежнему считается неотъемлемой частью местных традиций.
Чтобы справиться с вызовами, связанными с снижением потребления говядины, аргентинские производители мяса должны адаптироваться к новой ситуации. Они могут сосредоточиться на разработке и продвижении альтернативных продуктов, таких как растительные белки, которые могут стать заменой говядине в рационе аргентинцев. Кроме того, производители могут искать новые рынки экспорта, чтобы компенсировать снижение внутреннего потребления.
Несмотря на сложности, с которыми сталкиваются аргентинцы в настоящее время, надежда на восстановление экономики и возвращение страны к процветанию остается. Страна, которая славится своими мясными традициями, может найти пути для преодоления кризиса и восстановления потребления говядины на прежний уровень.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...