Говядина в Аргентине: вызовы и новые тенденции

Печать

Говядина в Аргентине: вызовы и новые тенденции

В Аргентине, стране с богатыми традициями производства и потребления говядины, наблюдается удручающий тренд: жители едят все меньше этого мяса. Экономический кризис и разгул инфляции стали основными причинами снижения потребления говядины в этой стране. По данным торгово-промышленной палаты по мясу и сопутствующим продуктам CICCRA, в марте текущего года потребление говядины упало на 18,5 процента по сравнению с прошлым годом, достигнув исторически низкого уровня в 42,6 кг на человека в год.

Президент CICCRA, Мигель Скиарити, отмечает, что одной из основных причин снижения потребления говядины является финансовая нестабильность в стране. В прошлом Аргентина была одной из самых богатых стран благодаря экспорту говядины, но теперь она столкнулась с глубоким экономическим кризисом. Высокая инфляция и рост цен на потребительские товары и услуги создают серьезные трудности для многих аргентинцев. По оценкам, более половины населения живет за чертой бедности.

Ситуация стала настолько сложной, что даже традиционные блюда с говядиной стали роскошью, недоступной для многих. В интервью BBC, молодая жительница Буэнос-Айреса по имени Ориана рассказала о своих трудностях: "Мы - страна говядины, но едим только курицу, потому что она дешевле". Это лишь один из примеров того, как экономический кризис повлиял на привычки питания аргентинцев.

В последние годы Аргентина также стала свидетелем растущей популярности вегетарианства. Средства массовой информации активно освещают эту новую тенденцию, которая находит отклик в сердцах некоторых аргентинцев. Однако, несмотря на это, употребление мяса, особенно говядины, по-прежнему считается неотъемлемой частью местных традиций.

Чтобы справиться с вызовами, связанными с снижением потребления говядины, аргентинские производители мяса должны адаптироваться к новой ситуации. Они могут сосредоточиться на разработке и продвижении альтернативных продуктов, таких как растительные белки, которые могут стать заменой говядине в рационе аргентинцев. Кроме того, производители могут искать новые рынки экспорта, чтобы компенсировать снижение внутреннего потребления.

Несмотря на сложности, с которыми сталкиваются аргентинцы в настоящее время, надежда на восстановление экономики и возвращение страны к процветанию остается. Страна, которая славится своими мясными традициями, может найти пути для преодоления кризиса и восстановления потребления говядины на прежний уровень.


Источник: korovainfo.ru
17.04.2024
329
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...

176

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

317

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

444

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

433

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

514

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

663

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

660

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

646

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

689

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

728

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
229

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
186

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
132

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
230

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
146

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
348

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1469

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
865

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
919