«ЭкоНива» расширяет портфель твердых и полутвердых сыров
Крупнейший молочный холдинг в России ГК «ЭкоНива» объявляет о расширении линейки сыров. Она пополнилась премиальным твердым сыром Dürr Zeller, а также полутвердыми сырами Momente aus Schollbrunn и Momente aus Walldorf. Впервые группа представит новинки на 30-й международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо-2023», которая сегодня начинает свою работу в Москве, сообщили The DairyNews в пресс-службе ГК.
Премиальный твердый сыр Dürr Zeller
Премиальный сыр Dürr Zeller 6-месячной выдержки – новый сорт в линейке твердых сыров Dürr. Как и вся линейка, он создан с использованием Brevibacterium linens. Одно из отличий сыра Dürr Zeller от классического Dürr Classic – использование других специально подобранных заквасочных культур. Кроме этого, Dürr Zeller обладает более высокой жирностью в 55%. При этом сыр Dürr Zeller, как и Dürr Classic хорошо плавится.
Полутвердые сыры «Шольбрунн» и «Вальдорф»
В линейке полутвердых сыров «ЭкоНива» представляет сразу две новинки – сыры Momente aus Schollbrunn и Momente aus Walldorf.
Momente aus Schollbrunn – это полутвердый сыр со сливочным вкусом и ореховыми нотками, а Momente aus Walldorf отличается ярко выраженный сливочный вкус с фруктовыми нотами. В настоящее время он еще находится на созревании и будет представлен широкой публике весной.
Источник: dairynews.today
Премиальный твердый сыр Dürr Zeller
Премиальный сыр Dürr Zeller 6-месячной выдержки – новый сорт в линейке твердых сыров Dürr. Как и вся линейка, он создан с использованием Brevibacterium linens. Одно из отличий сыра Dürr Zeller от классического Dürr Classic – использование других специально подобранных заквасочных культур. Кроме этого, Dürr Zeller обладает более высокой жирностью в 55%. При этом сыр Dürr Zeller, как и Dürr Classic хорошо плавится.
Полутвердые сыры «Шольбрунн» и «Вальдорф»
В линейке полутвердых сыров «ЭкоНива» представляет сразу две новинки – сыры Momente aus Schollbrunn и Momente aus Walldorf.
Momente aus Schollbrunn – это полутвердый сыр со сливочным вкусом и ореховыми нотками, а Momente aus Walldorf отличается ярко выраженный сливочный вкус с фруктовыми нотами. В настоящее время он еще находится на созревании и будет представлен широкой публике весной.
Источник: dairynews.today
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 445В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 297Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 496В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 281Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 440В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 414В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 266«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 436Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 433В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 419Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 503Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 425В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 413Подписаться на новости