Дефицит мясного фарша в Финляндии: причины и последствия
Дефицит мясного фарша в Финляндии: причины и последствия
В последние недели Финляндия столкнулась с серьезной проблемой — дефицитом мясного фарша, особенно говяжьего. Пустые полки в супермаркетах, по сообщениям местных СМИ, стали обычным явлением. Основной причиной этой ситуации стало сокращение производства говядины в стране при одновременном росте спроса на этот продукт.
Причины дефицита
Как отметил представитель сети S Group Ким Стрёмсхольм, проблема носит общенациональный характер. В начале года продажи говяжьего фарша превысили ожидания, что стало одной из причин нехватки товара на полках магазинов. В некоторых городах, таких как Ювяскюля, мясной фарш полностью исчезал из продажи в определенные дни.
Финские производители мяса, такие как HKFoods, указывают на резкое сокращение числа ферм по разведению крупного рогатого скота. Если в 2020 году в стране насчитывалось около 10 тысяч фермерских хозяйств, то в 2025 году их количество сократится до 6,5 тысяч. Закрытие небольших ферм связано с рядом факторов, включая высокие производственные затраты, изменения в потребительских предпочтениях и ужесточение экологических норм.
Влияние на рынок
Ситуация с дефицитом мясного фарша вызывает опасения у потребителей и производителей. Продуктовая компания Atria назвала текущий скачок спроса на мясо историческим, подчеркивая, что цены производителей в Финляндии сейчас находятся на 10-30% ниже, чем у конкурентов из других стран ЕС. Это создает дополнительное давление на финских фермеров, которые уже сталкиваются с трудностями.
Забастовка в хлебопекарной промышленности
Ситуация усугубилась забастовкой работников хлебопекарной промышленности, которая проходит с 11 по 16 марта. Закрытие пекарен по всей стране также привело к дефициту хлеба в магазинах. Профсоюзы не исключают, что забастовки могут распространиться и на другие отрасли, включая мясную и молочную промышленность, что может еще больше усугубить ситуацию с продовольственными товарами.
В условиях растущего спроса и сокращающегося производства финские потребители могут столкнуться с дальнейшими проблемами в доступности мясного фарша и других продуктов. Важно, чтобы власти и производители нашли оптимальные решения для стабилизации ситуации на рынке и обеспечения продовольственной безопасности в стране. В противном случае, финские семьи могут оказаться в ситуации, когда доступ к основным продуктам питания станет затруднительным.
Источник: korovainfo.ru
Причины дефицита
Как отметил представитель сети S Group Ким Стрёмсхольм, проблема носит общенациональный характер. В начале года продажи говяжьего фарша превысили ожидания, что стало одной из причин нехватки товара на полках магазинов. В некоторых городах, таких как Ювяскюля, мясной фарш полностью исчезал из продажи в определенные дни.
Финские производители мяса, такие как HKFoods, указывают на резкое сокращение числа ферм по разведению крупного рогатого скота. Если в 2020 году в стране насчитывалось около 10 тысяч фермерских хозяйств, то в 2025 году их количество сократится до 6,5 тысяч. Закрытие небольших ферм связано с рядом факторов, включая высокие производственные затраты, изменения в потребительских предпочтениях и ужесточение экологических норм.
Влияние на рынок
Ситуация с дефицитом мясного фарша вызывает опасения у потребителей и производителей. Продуктовая компания Atria назвала текущий скачок спроса на мясо историческим, подчеркивая, что цены производителей в Финляндии сейчас находятся на 10-30% ниже, чем у конкурентов из других стран ЕС. Это создает дополнительное давление на финских фермеров, которые уже сталкиваются с трудностями.
Забастовка в хлебопекарной промышленности
Ситуация усугубилась забастовкой работников хлебопекарной промышленности, которая проходит с 11 по 16 марта. Закрытие пекарен по всей стране также привело к дефициту хлеба в магазинах. Профсоюзы не исключают, что забастовки могут распространиться и на другие отрасли, включая мясную и молочную промышленность, что может еще больше усугубить ситуацию с продовольственными товарами.
В условиях растущего спроса и сокращающегося производства финские потребители могут столкнуться с дальнейшими проблемами в доступности мясного фарша и других продуктов. Важно, чтобы власти и производители нашли оптимальные решения для стабилизации ситуации на рынке и обеспечения продовольственной безопасности в стране. В противном случае, финские семьи могут оказаться в ситуации, когда доступ к основным продуктам питания станет затруднительным.
Источник: korovainfo.ru
Партнеры проекта
