Главное меню

Данон разработала греческий йогурт на основе растительного белка

16.08.2021 608
Наши новости в соцсетях:
Компания Данон (Danone) представила новую разработку - растительный йогурт на основе белка гороха и кокосового молока в греческом стиле. По мнению компании, этот небольшой, но быстрорастущий сегмент может произвести такой же фурор, как ранее произошло с молочным греческим йогуртом.

Silk Greek - продукт на основе кокоса, обогащенный гороховым протеином - 10 гр на баночку йогурта. Лиа Стирвальт, директор по маркетингу бренда Silk отмечает, что 70% покупателей, регулярно приобретающих растительные напитки, до сих пор не покупают растительный йогурт. При этом в США в 2020 году категория растительных йогуртов увеличилась на 20% до 343 млн. долларов. Для сравнения - рынок растительного молока составлял в Штатах 2,5 млрд. долларов. Это обусловлено в том числе более простой рецептурой растительного "молока" в сравнению с растительными ферментированными продуктами.

"Мы предлагаем греческий йогурт на основе растений с такими добавками как ваниль, лимон, клубника, черника, - вкусы, востребованные у потребителя. Мы считаем, что наше нововведение изменит правила игры на рынке. Это связано прежде всего с тем, что в нем устранены причины, ранее заставлявшие потребителя настороженно относиться к растительному йогурту - вкус и текстура нового продукта полностью соответствуют ожиданиям покупателя", - отметила Лиа Стирвальт.

В мае мы писали, что компания "Сады Придонья" (Бренд Немолоко) выпустит немолочную альтернативу сметане и йогуртам. Продукт стал доступен широкому кругу потребителей в июле. 


Источник: dairynews.ru

Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
В 2026 году российская агропромышленность демонстрирует устойчивый рост
29.05.2026 594
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 27 мая 2026 года
29.05.2026 556
Угроза банкротства «Липецкого мяса»
29.05.2026 589
Сокращение импорта мяса в Азербайджане: тенденции и причины
29.05.2026 481
Мурманский совхоз «Тулома»: финансовые проблемы
29.05.2026 396
Казахстанская баранина: экспорт в ОАЭ и внутренние реалии
29.05.2026 394
От поля до кормового стола: «АГРОСИЛА» обеспечивает свои хозяйства собственными комбикормами и премиксами
29.05.2026 496
На Международном круглом столе НСА обсудили защиту АПК в условиях масштабных ЧС
29.05.2026 534
Фабрика Казаро рассказала о разработанном автомате для розлива йогурта, кефира и сметаны
29.05.2026 386
Овцеводы Юга заявили о потребности в господдержке на ₽50-70 млрд
29.05.2026 393
Товарооборот продукции АПК между Россией и Беларусью в I квартале вырос на четверть
29.05.2026 531
Минсельхоз Турции: Регламент о новых пищевых продуктах не легализует культивируемое мясо
28.05.2026 690
Овцеводство в Ростовской области: тенденции и перспективы
28.05.2026 624

Подписаться на новости

Подписаться на новости