Будущее мясной отрасли Европейского союза: взгляд на 2026 год

В 2026 году Европейский Союз (ЕС) продолжит зависеть от импорта мяса из Южной Америки, несмотря на усилия по увеличению внутреннего производства. Ожидается, что внутреннее производство говядины в ЕС сократится до 6,42 миллиона тонн, что станет самым низким показателем за последние 25 лет. Этот тренд подчеркивает необходимость импорта, который в следующем году составит более 400 000 тонн, что является значительным показателем для мясной промышленности региона.

Снижение внутреннего производства

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, производство говядины в ЕС в 2026 году продолжит снижаться. В 2025 году ожидается, что объем производства упадет до 6,42 миллиона тонн, что будет на 3,6% меньше по сравнению с предыдущим годом. Это сокращение связано с несколькими факторами, включая изменение потребительских предпочтений, экологические инициативы и экономические сложности, которые затрудняют ведение животноводства.

Увеличение импорта

На фоне снижения производства, потребность в импорте говядины возрастает. В 2025 году страны ЕС увеличат закупки говядины на 8,7% по сравнению с 2024 годом, что составит примерно 425 000 тонн. Это станет самым высоким уровнем импорта с 2019 года. Прогнозы на 2026 год указывают на импорт в объеме 405 000 тонн, что немного меньше, чем в 2025, но все еще остается на высоком уровне в сравнении с предыдущими годами.

Цены на мясо и экономические факторы

Цены на откормленный скот в ЕС в конце ноября 2025 года были на 30% выше, чем годом ранее, достигнув 8,30 долларов США за килограмм туши. Цены на живых телят выросли на 50% за тот же период, составив 5,10 долларов США за килограмм. Эти ценовые колебания свидетельствуют о растущем спросе на мясо и ограничениях в предложении, что также подталкивает к увеличению импорта из Южной Америки, в частности из Аргентины и Бразилии.

Экспорт и импорт: текущие тенденции

Согласно данным Евростата, экспорт говядины из ЕС сократился на 16% за период с начала августа 2025 года по настоящее время, в то время как импорт увеличился на 13,5%. Это указывает на изменяющиеся динамики на рынке мяса в Европе, где внутреннее производство не может удовлетворить растущий спрос, что делает страны Южной Америки важными партнерами для ЕС.

Мясная отрасль Европейского Союза в 2026 году будет находиться в состоянии изменений, где внутреннее производство не сможет справиться с растущими потребностями. Импорт говядины из Южной Америки будет оставаться ключевым элементом для обеспечения продовольственной безопасности региона. Важно, чтобы страны ЕС адаптировались к этим изменениям, разрабатывая стратегии, направленные на устойчивое развитие животноводства и эффективное управление ресурсами.